Pentru ca de maine intram in Postul Pastelui,va recomand aceste snitele,asa cum le fac eu si sunt gustoase,va garantez.
Pun snitelele intr-un vas,adaug sare,piper,cimbru,usturoiul pisat,apa si las la fiert 20min;le scurg,
dupa ce s-au racit le storc de excesul de apa;
intr-un bol,fac un amestec de faina cu apa si un praf de sare,putin mai gros decat la clatite,trec snitelele prin acest amestec,apoi prin pesmet si le prajesc in mult ulei incins;
le scot pe hartie de bucatarie,apoi sunt bune de servit cu o garnitura si salata.
Sfatul meu:pentru cine nu tine post,la fiert puteti adauga un cubulet concentrat de gaina;astfel,cand mancati un snitel,jurati ca e din piept de pui.Pofta buna!