Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 20 Dec 2015 | 579 vizualizari

 

INGREDIENTE

Snitele din soia:

  • 100 gr. soia Inedit
  • 1 lingurita Delikat de legume
  • 200 ml apa plata
  • 2 oua mici de casa
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri faina
  • 50ml apa plata
  • ulei pentru prajit

Piure de cartofi:

  • 1kg cartofi albi
  • apa
  • sare de Himalaya
  • 100 gr. margarina Unirea
  • 100 ml lapte dulce caldut

Sosul de spanac:

  • 1 ceapa potrivita
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 500 gr. spanac congelat
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 cana apa plkata
  • 1 lingura cu varf amidon din pormb
  • 150ml lapte dulce
  • 200 ml smantana pentru gatit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi:

Soia se pune la fiert in apa cu putin Delikat pentru 10 minute, apoi se lasa la scurs.

Batem ouale cu putina sare si piper, adaugam apa si faina, obtinem o compozitie ca pentru clatite.

Punem uleiul la incins in tigaie, apoi trecem bucatite de soia scurse prin compozitia de ou si le prajim la foc iute pe ambele parti pana se rumenesc.

Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se spala foarte bune sub jet de apa rece.

Punem cartofii la fiert in apa cu sare si cand furculita patrunde usor in cartofi inseamna ca sunt fiert.

Scurgem apa,adaugam margarina si mixam cartofii la viteza mare pana obtinem un piure fin.

Adaugam laptele caldut si mixam pana obtinem consistenta dorita pentru piure.

Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt.

Se pune apoi la calit intr-o cratita la foc potrvit pentru 5 minute.

Adaugam 1 lingurita rasa de boia dulce, spanacul dezghezat si tocat, apoi punem 1/2 cana apa plata si lasam sa fiarba la foc mic.

Diluam amionul in lapte, apoi il incorporam in sosul din cratita.

La final adaugam smantana pentru gatit, mai lasam la foc cateva minute, asezonam cu sare si piper dupa gust si servim soasul cu piure si snitele din soia.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-0
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-1
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-2
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-3
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-4
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-5
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-6
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-7
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-8
Snitele din soia cu sos de spanac si piure de cartofi-9

COMENTARII (11)

Geanina87

Geanina87 1

20.12.2015, 17:13

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

21.12.2015, 09:56

mihaelar63

mihaelar63 1

11.01.2016, 12:25

Placeee !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!