Soleanca (ciorba ruseasca)

de AnyCostescu in Supe/Ciorbe, 11 Apr 2013 | 43179 vizualizari

 

Va mai amintiti in primele editi la Master Chef ,a venit o domnisorica din moldova (daca imi aminstesc bine) si a prezentat aceasta ciorba juratilor..de atunci ma tot bantuie gandul sa o fac si uite ca i-a venit randul..este senzationala zic eu..:) Bineinteles o puteti imbunatati dupa gustul vostru :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g afumatura( carnati,costita.kaizer...orice afumatura e bine primita)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 felie telina
  • 2 cartofi
  • 5 castraveti murati
  • o mana de masline
  • patrunjel
  • sare,piper
  • 1 lingura suc de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Soleanca (ciorba ruseasca):

Ceapa ,morcovul si telina, se curata si se taie marunt..Se pun la calit in putin ulei.Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mai mari. se pun peste legume..si se calesc impreuna 2 minute..Se adauga afumatura si castravetii taiati bucati si se amesteca totul..Punem si maslinele si acoperim cu apa...

lasam sa fiarba pana legumele sunt gata...apoi adaugam sare, piper daca mai este nevoie..

La sfarsit punem o lingura de suc de rosii si patrunjelul tocat...mai lasam sa dea un cllocot si oprim focul...

se serveste fierbinte cu smantana:) \Mie imi place la nebunie combinatia dintre castraveti murati ,masline si afumatura...

Incercati cu incredere:)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218506
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218507
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218509
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218510
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218511
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218512
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218513
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218514
retete culinare - Soleanca (ciorba ruseasca) 218515

COMENTARII (16)

Rocsi 1

11.04.2013, 22:52

Ce buna mai este

Rux 1

11.04.2013, 23:45

Da...am vazut si eu...cred ca e grozava!

deyutzky 1

12.04.2013, 06:47

arata foarte bine merita incercata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: