Somn la cuptor cu ciuperci

de nyana in Peste, 1 Dec 2009 | 12148 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg somn
  • 250g ciuperci
  • 300g ceapa rosie
  • 80g patrunjel
  • 4 g piper macinat
  • 10 g piper boabe
  • 30 g pasta de rosii
  • 150ml ulei
  • 100ml vin alb sec
  • 100ml apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somn la cuptor cu ciuperci:

Somnul se curata ,se imparte in portii, se sareaza si se lasa la scurs pe un platou. Ceapa se taie marunt si se calaste in 100 ml ulei, peste care se pun ciupercile taiate si ele feliute. In acest sote se toarna bulionul, vinul si apa si se lasa sa fiarba pana da in clocot.


Se unge o tava cu 50ml ulei pe care aranjam boabele de piper, iar deasupra punem bucatile de peste saram si piperam; peste peste se varsa sosul de ciuperci, se presara cu patrunjel tocat marunt. Se coace la cuptor 35-40 minute . Se serveste cald cu patrunjel tocat deasupra si vin alb sec

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11459
retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11461
retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11462
retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11463
retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11464
retete culinare - Somn la cuptor cu ciuperci 11465

COMENTARII (5)

liana_geicu 1

02.12.2009, 14:36

Brusc mi s-a facut foame; oare de ce? O sa fac o excursie prin bucatarie!

Roberto 1

07.06.2010, 11:10

Deci am facut "somn cu ciuperci" dupa reteta ta si a iesit nemaipomenit..
A fost prima data cand am facut si a placut la toata lumea..Ms mult

semi56 1

14.11.2010, 11:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: