Somon asiatic crocant si noodels cu legume

de Oana in Somon, 21 Iul 2014 | 3566 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 fileuri de somon
  • zeama si coaja rasa de la jumatate de lime
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura ulei de susan
  • un catel de usturoi
  • 2 cm de ghimbir proapsat
  • 300 gr noodels
  • un dovlecel mic
  • jumatate de ardei capia
  • un morcov mic
  • 2 felii de telina
  • o ceapa rosie
  • un catel de usturoi
  • 2 cm de ghimbir proaspat
  • 2 linguri sos dulce-iute
  • 1 lingura sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan
  • seminte de susan
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon asiatic crocant si noodels cu legume:

Se prepara o marinata din zeama de lime, sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul si ghimbirul date pe razatoare si coaja rasa de lime.Se rastoarna amestecul peste somon si se lasa 10-15 minute la rece.

Intre timp se pun taieteii la fiert in apa cu sare. Legumele se taie bastonase subtiri, usturoiul si ghimbirul se dau pe razatoare. Intr-o tigaie incapatoare sau in wok se pune uleiul de susan, se adauga usturoiul si ghimbirul, apoi bastonasele de legume. Se pun si 2-3 linguri de apa fiarta de la taietei si se amesteca usor pana legumele devin al dente. Se adauga sosul dulce-iute si apoi se pun si taieteii fierbinti, scursi de apa.

Somonul se pune pe tigaia grill si se lasa cateva minute pe ambele parti, pana devine usor crocant.

Se serveste somonul alaturi de noodels cu legume si presarat cu seminte de susan.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333206
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333207
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333208
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333209
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333210
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333211
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333212
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333213
retete culinare - Somon asiatic crocant si noodels cu legume 333214

COMENTARII (18)

Oana 1

21.07.2014, 22:42

Ma bucur mult ca va place!

Satisfyyourcravings 1

23.07.2014, 09:01

Fix pe gustul meu!

adela_64 1

20.10.2014, 12:57

O adevarata incantare ! La favorite cu ea ...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L