Somon cu legume chinezești

de Panacris in Somon, 3 Mar 2013 | 2624 vizualizari

 

Am plecat de la saramura de somon a lui RuxyRux și am ajuns aici! Super delicioșenie vorba lui Medi!

 

INGREDIENTE

  • somon proaspăt cu piele cca. 200 g,
  • sare iodata,
  • piper proaspăt măcinat,
  • rozmarin,
  • ulei de măsline,
  • mix de legume chinezești Bonduelle cca. 300 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • usturoi 2-3,
  • roșii bucățele în sos 3-4 linguri,
  • eros pista (rețeta aici http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-35830.html) 1 linguriță.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu legume chinezești:

Somonul se condimetează și se lasă la rece cca. 10 minute.

Între timp se curăță ceapa, se toacă mărunt și se călește în puțin ulei, cca.5 minute la foc rapid, apoi se adaugă mix-ul de legume chinezești Bonduelle (vlăstari de fasole mungo, morcovi, ardei gras roşu, praz, ciuperci negre, vlăstari de bambus) și se căelsc cca.10 minute la foc iute. La final se adaugă cubulețe de roșii cca.3 linguri, 1 linguriță de sos picant, lăsându-se la foc cca 5 minute. După ce s-a oprit călirea se adaugă și usturoiul tocat mărunt.

Somonul se prăjește pe ambele părți, eu am folosit tigaia Doubleta, cca. 10 minute. Peste peștele prăjit se adaugă legumele, se închide capacul și se lasă la înăbușit cca. 5 minute.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

eros pista se poate înlocui cu pastă de roșii picantă sau sos de chili.

RETETA IN IMAGINI

Somon cu legume chinezești-0
Somon cu legume chinezești-1
Somon cu legume chinezești-2
Somon cu legume chinezești-3
Somon cu legume chinezești-4
Somon cu legume chinezești-5
Somon cu legume chinezești-6
Somon cu legume chinezești-7
Somon cu legume chinezești-8
Somon cu legume chinezești-9
Somon cu legume chinezești-10
Somon cu legume chinezești-11
Somon cu legume chinezești-12
Somon cu legume chinezești-13

COMENTARII (25)

Rux

Rux 1

07.08.2013, 22:56

Minunata!

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 10:20

bun somonul

Florentina_Cristina

Florentina_Cristina 1

09.03.2014, 13:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!