Somon cu legume la cuptor

de Sim0na in Somon, 6 Feb 2012 | 12164 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg păstrăv somonizat (eu am folosit o jumătate de peşte mai mare)
  • cimbru
  • piper alb
  • delikat
  • condiment pentru peşte cu lămâie
  • ulei de măsline
  • 1 ceapă mare albă
  • 1 ceapă mare roşie
  • 1 ardei gras galben
  • 2 morcovi mari
  • 5 cartofi cu coajă roşie
  • 1 lămâie potrivită
  • ptr sosul de hrean:
  • 1 tijă hrean
  • 150 g smantana
  • 1/2 linguriţă sare
  • 1 linguriţă zahăr
  • zeama de la 1/3 lămâie
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu legume la cuptor:

Mai întâi am spălat bine-bine şi în multe ape, peştele filetat deja. Apoi, am pregătit o pastă din cimbru, piper alb, condiment pentru peşte si ulei de măsline.

Am uns fiecare bucată de peşte, apoi am acoperit vasul cu folie alimentară şi am dat la frigider ptr 1 oră.

Cât peştele s-a odihnit, am pregătit legumele: am curtăţat, spălat si taiat cele două cepe rondele, cartofii ptr că nu erau foarte mari, i-am tăiat în 4, morcovul - rondele, iar ardeiul - felii.

Am pregătit o tavă potrivită, am aşezat ceapa, ardeiul, morcovul, peştele, cartofii şi felii de lămâie. Am presărat delikat, un pic de sare şi o ceşcuţă de apă. Tava am dat-o la cuptorul preîncălzit, la foc mic, ptr 1 oră jumătate

Cât peştele a stat la cuptor, am pregătit sosul:  Am curăţat tija de hrean şi am dat-o prin răzătoarea mică. Au ieşit 4 linguriţe de hrean răzuit. Am amestecat hreanul cu sarea şi zahărul, am adăugat zeama de lămâie, apoi am pus smântâna.

Am omogenizat bine si... gata sosul! Simplu şi rapid ptr o cină din timpul săptămânii!

Cand peştele a fost gata, am servit somonul cu legume şi cu sosul pus deasupra! Combinaţia de peşte, legume şi hrean este delicioasă!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon cu legume la cuptor