Somon cu sos de portocale

de Lau in Somon, 4 Dec 2013 | 7606 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati de somon
  • 1 portocala
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • Sos de portocala
  • 3 portocale mari
  • 50 g zahar
  • 1 cub unt
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingurita amidon
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de portocale:

Spalam pestele si il stergem cu un prosop de bucatarie,

Intr-un bol amestecam sucul stors de la portocala,sare,piper,usturoiul curatat si taiat marunt,adaugam bucatile de somon,acoperim si lasam 1 ora la frigider

Incalzim tigaia gril(care o ungem cu putin ulei)si prajim bucatiel de somon pe ambele parti(cca 3-4 min fiecare parte)

Sosul de portocale

Intre timp curatam portocalele si le pisam cu blenderu sau cu storcatorul,

Punem sucul intr-un ibric adaugam zaharul si punem la fiert la foc mic,(luam spuma formata in timpul fierberi)

Adaugam 1 lingurita de amidon dizolvat in putin suc(oprit)sau apa,

Lasam sa fiarba la foc mic pana obtinem un sos gros,la final adaugam untul,zeama de lamaie  si amestecam pana se omogenizeaza

Asezam bucatile de somon si deasupra adaugam sosul de portocale

Pentru sos m-am inspirat de pe blogul Papa bun

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Somon cu sos de portocale 282401
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282402
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282403
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282404
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282405
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282406
retete culinare - Somon cu sos de portocale 282408

COMENTARII (22)

Lau 1

05.12.2013, 08:39

gaby_gabytza 1

10.12.2013, 11:37

Bya Ralu 1

30.12.2013, 20:37

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S