Somon cu sos de sofran si orez

de Sylvia in Somon, 6 Apr 2010 | 3218 vizualizari

 

Am descoperit aceasta reteta minunata pe blogul lui Maya si a iesit asa de gustoasa pe cum ma asteptam asa ca v-o impartasesc si voua

 

INGREDIENTE

  •  Avem nevoie pentru 2 portii de
  • 4 bucati de file de somon,
  • o ceapa mica,
  • o lamaie,
  • 400 ml supa  ,
  •  75 ml smantana,
  • 1 lingura amidon,
  • sofran,
  • sare,
  • ulei de masline .
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de sofran si orez:

 Preparare : punem la calit in 2 linguri de ulei de masline ceapa tocata marunt si adaugam o felie de lamaie. Dupa ce este calita adaugam supa si lasam sa clocoteasca putin .

   Dupa ce a clocotit putin condimentam cu sare si piper si adaugam smantana si sofranul. Mai lasam sa clocoteasca putin si adaugam amidonul, daca este din cel simplu trebuie dizolvat cu apa, eu am pus maizena de la knorr care se pune direct si nu mai trebuie dizolvat, il recomand cu caldura.

    Separat prajim in putin ulei somonul condimentat dupa preferinte, eu il fac cu sare, piper proaspat macinat, un amestec de condimente pentru peste, care are si ceva acrisor in el si nu mai trebuie sa pun lamaie. Se intoarce la aproximativ un minut si nu se lasa sa fie facut de tot pentru ca mai sta si la cuptor . Dupa ce il prajim il asezam cu grija intr-un vas termorezistent .

   Turnam peste sosul facut si eu am mai pus in plus cateva boabe de piper colorate.

   Se  pune in cuptorul preincalzit la 250 de grade si se lasa 10 minute. Eu l-am servit de data asat cu garnitura de amestec de trei feluri de orez. Maya spunea sa se puna lamaie peste el, eu pentru ca am folosit acel condiment de peste acrisor nu am mai pus. A fost delicios , Maya multumesc inca o data de reteta !  Aici puteti vedea si reteta originala : http://mayas-esprit.blogspot.com/2009/01/somon-cu-sos-de-safran-si-orez.html

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Somon cu sos de sofran si orez 24954
retete culinare - Somon cu sos de sofran si orez 24958
retete culinare - Somon cu sos de sofran si orez 24960
retete culinare - Somon cu sos de sofran si orez 24962
retete culinare - Somon cu sos de sofran si orez 24963

COMENTARII (4)

nadina73 1

06.04.2010, 17:10

super bun imi place la nebunie somonul 5 furculite sylvia felicitari

janet 1

07.04.2010, 10:56

si mie imi place somonul ,dar cel mai mlt imi place somonul afumat,nu ma satur nici o data!

Sylvia 1

07.04.2010, 16:37

Merci de aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55