Somon marinat cu legume sote

de Bunica in Somon, 28 Feb 2014 | 3567 vizualizari

 

Cum nu aveam nic',nic' gatit si o bucata de somon proaspat,m-am gandit sa-l gatesc. Un preparat rapid si fooooarte gustos!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata cotlet de somon
  • Marinata:
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 varf lingurita condimente de peste
  • 1 vf.lingurita busuioc
  • 1 vf. lingurita menta verde
  • piper
  • 50 ml. vin alb
  • Legume:
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei rosu
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon marinat cu legume sote:

Otetul balsamic,condimentele pentru peste,busuiocul,menta,piperul si vinul se amesteca.

Pestele spalat se pune intr-un si se toarna peste el marinata.

Lasa la frigider o ora ,pentru a se intrepatrunde aromele.

Dupa o ora pestele se pune la prajit in tigaia dry cooker cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Legumele spalate ,sterse,taiate julien si pun in uleiul incins la sotat intr-un wook.

Soteaza 4-5 minute intorcandu-le miscand  wook-ul.

Cand sunt gata se scot pe farfurie ,se sareaza,pipereaza si se servesc calde alaturi de peste.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Inainte de a-l une in tigaie l-amasezonat cu un praf de ghimbir si de lemongrass

RETETA IN IMAGINI

Somon marinat cu legume sote-0
Somon marinat cu legume sote-1
Somon marinat cu legume sote-2
Somon marinat cu legume sote-3
Somon marinat cu legume sote-4
Somon marinat cu legume sote-5
Somon marinat cu legume sote-6
Somon marinat cu legume sote-7

COMENTARII (27)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

28.02.2014, 23:53

delicios

Bunica

Bunica 1

02.03.2014, 12:01

Micutz Luana,Timea,Rocsi

laura_n

laura_n 1

02.03.2014, 13:42

Biig like, Buni!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!