Somon pane cu mujdei si mamaliguta

de Oana in Somon, 28 Apr 2009 | 8787 vizualizari

 

Cam aiurea combinatia…stiu :)…dar alt peste nu aveam si era musai sa mananc cu mamaliguta si mujdei :). Si am incercat asa! N-am mai facut niciodata somon pane, doar la cuptor sau pe gratar cu lamaie. Uite ca merge si-asa si e delicios! Mai ales ca acum folosim ulei de palmier la prajeli si cica e mai sanatos :)

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de somon
  • un ou
  • putin lapte
  • faina
  • usturoi
  • 2 lingurite ulei de masline
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon pane cu mujdei si mamaliguta:

Am facut un amestec dintr-un ou cu faina si putin lapte, putina sare, pana a devenit ca o smantana mai groasa. Apoi am dat bucatile de somon prin amestec si le-am prajit pe ambele parti.

Intre timp, aveam pe foc si apa pentru mamaliguta. Am uitat sa masor cantitatile…eu le fac din ochi si am facut doar pentru mine de data asta…Dar, estimativ, am pus doua cani de apa, putina sare, iar cand a inceput sa clocoteasca am pus malaiul si am amestecat cu telul, pana s-a facut tot ca o smantana groasa, amestecul trebuie sa fie destul de lichid. Am pus capacul si am lasat sa fiarba, amestecand din cand in cand cu telul. La final am adaugat o lingura cu unt si am rasturnat mamaliguta intr-un bol.

Mujdeiul il fac cu un instrument foarte practic, iese rapid si foarte usor. Usturoiul astfel maruntit il frec cu putina sare si doua lingurite de ulei de masline si apoi adaug putina apa rece.

Si iata minunatia, gustul a fost demential, ovcors

 

RETETA IN IMAGINI

Somon pane cu mujdei si mamaliguta-0
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-1
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-2
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-3
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-4
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-5
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-6
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-7
Somon pane cu mujdei si mamaliguta-8

COMENTARII (1)

Laly 1

02.07.2010, 00:38

Daca este peste sunt si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20