Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval

de _Alina_ in Mancare copii, 1 Noi 2012 | 3837 vizualizari

 

Ramasesem in pana de idei in ceea ce priveste pachetelul de luat la scoala, dar cu o zi inainte fetita mea vazuse la o colega pariziene cu cabanos cumparate de la magazin, si cum colega s-a plans ca erau prea picante...nu i-am dat voie sa-si cumpere. Am zis ca pot sa ii fac eu, macar sunt sigura cat de cat de ceea ce pun in ele.. Initial am inceput sa fac pariziene, iar de aici n-a fost decat un pas la aceste soparlite haioase si delicioase. Copilasii mei au fost tare incantati si de aspect si de gust. Incercati si veti vedea reactia puilor vostri!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 600 g faina semi-neagra de grau
  • 1 ou
  • 50 ml ulei de masline
  • 15 g drojdie proaspata
  • 400 ml lapte caldut
  • 5 g zahar
  • 1 lgt sare
  • Umplutura:
  • 600 g cabanos
  • 200 g cascaval
  • ardei kapia
  • pentru uns:
  • ou amestecat cu putin lapte sau ulei daca vreti sa se rumeneasca mai frumos
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval:

 1. Facem o maia din drojdie, laptele caldut, zahar si 2 lg de faina. Lasam la dospit 15-20 min. Amestecam apoi maiaua cu restul ingredienteleor pentru aluat si framantam 10 min. Lasam aluatul la dospit 1 h.

2. Dupa ce a dospit rulam un cilindru din aluat cu diametrul de 8 cm si taiem felii de 3-4 cm din el. 

3. Penru pariziene, intindem fiecare felie, franjuram o parte din foaia de aluat, punem cascaval si cabanos (10 cm) si rulam aluatul.

4. Pentru soparlite intindem aluatul, punem cascavalul si cabanosul, rulam aluatul. Formam o codita din ruloul umplut. Formam o biluta de aluat si o atasam ruloului, punem cate doua bobite de piper in locul ochilor. Formam si doi cilindri pentru picioare pe care ii atasam pe partea inferioara a ruloului. Solzii ii puteti face cu ajutorul unui foarfec ciupind aluatul, sau ii puteti confectiona pe rand din foite de aluat franjurat.  

5. Lasam la dospit 15 min, ungem cu ou batut si dam in cuptorul preincalzit la 190-200 °C, timp de 30 min si 5 min la 220 °C.

6. Dupa ce scoatem din cuptor ungem cu putina apa amestecata cu ulei si acoperim cu un prosop. 

7. Dupa ce s-au racit formati o deschizatura cu ajutorul cutitul in capul soparlei si introduceti o bucata de ardei.

P.S. Sotul era amuzat si a zis ca seamana mai mult cu niste dinozauri la marime :)) Data viitoare am sa le fac mai mici :)

 

 

TIPS-URI

1

Puteti pune si alte umpluturi. Eu am pus in unele si ardei kapia taiat julien.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185850
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185851
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185852
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185853
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185854
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185855
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185856
retete culinare - Soparle & Pariziene cu carnaciori si cascaval 185857

COMENTARII (24)

_Alina_ 1

08.12.2012, 08:14

Multumesc Valentina!

Bya Ralu 1

20.12.2012, 22:46

ce faine sunt!

babi5 1

13.06.2013, 18:24

unt super haioase si sunt convinsa ca sunt si gustoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S