Sos asiatic a la Panacris

de Panacris in Sosuri, 7 Dec 2014 | 1479 vizualizari

 

Zilele, astea am tot mâncat asiatic, gătit în casă bineînțeles;) TataZmeu a fost Chef de Chef;) Cu legumele pentru wok, de la ”DomnPoștaș” alias LIDl, am fost de acord;), dar cu sos-ul de ardei, ananas si curry :( a mers prima oară! ;) dar după ce am citit ce ingrediente, stau la baza lui, mi-am pus ”rotițele” la treabă ;) Și pe bune că a ieșit o treabă tare bună ;) Pare elaborios, dar pe bune că e chiar simplu și tare gustos ;) Totodată am testat și blender-ul Phillips,;) Cum spunea Sylvia, s-a lipit de oală :D ;) Mulțumesc Phillips și Bucătăraș.ro ;)

 

INGREDIENTE

  • Ardei roșu-galben 1 bucată,
  • Ardei verde 1 bucată,
  • Ananas bucăți 3-4 linguri,
  • Morcov 1 bucată,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Stafide 1 lingură,
  • Zahăr tos 1 lingură,
  • Sare iodată 1 lingură,
  • Oțet din prune 2 linguri,
  • Ulei de măsline 2-3 linguri,
  • Boia de ardei 1 lingură,
  • Praf de curry 2-3 linguri,
  • Amidon din porumb 3 linguri,
  • Smântână 2 linguri.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos asiatic a la Panacris:

Ardeii și morcovul curățați se taie mărunt și se pun la călit în ulei de măsline, împreună cu bucățile de ananas de la Sun Food și puțină apă, la foc mediu, neacoperit, cca 15 minute. Apoi se adaugă usturoiul, stafidele și se aezonează de sare, oțet, boia și mix de curry, lăsându-se la fiert cca 15 minute la foc mic, până se îmbină gusturile. Amidonul se diluează în apă și se adaugă la final, împreună cu smântâna, în amestecul de legume, lăsându-se la gătit cca 2 minute.

Apoi se blendează pentru a se obține un sos fin ;) și se servește împreună cu legume stil asiatic si orez ;)

Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356059
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356060
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356061
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356062
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356063
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356064
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356065
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356066
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356067
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356068
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356069
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356070
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356071
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356072
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356073
retete culinare - Sos asiatic a la Panacris 356074

COMENTARII (14)

roxana_simona 1

12.12.2014, 12:47

Valclaudia 1

13.12.2014, 21:24

babi5 1

18.12.2014, 06:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S