Sote de ficatei cu mazare

de simona72 in Ficat, 21 Mai 2015 | 2219 vizualizari

 

Se pregateste foarte rapid si va garantez ca este o masa delicioasa pentru intreaga famile, usor dulce datorita ingredientelor...

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei proaspeti de pasare
  • 1 cana lapte dulce(aproximativ 250-300 ml)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 conserva mazare Heinz
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • putin cimbru uscat
  • 200 ml smantana pentru gatit
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sote de ficatei cu mazare:

Ficateii se spala si se curata de eventualele pielite ramase. Se pun intr-un castron si se adauga laptele dulce peste ei. Laptele are rolul de ai fragezii si mai tare si este necesar sa stea in lapte 30-40 minute, cat timp aveti la dispozitie si nu va grabiti prea tare cu prepararea mesei. Scoatem ficateii intr-o strecuratoare si ii lasam sa se scurga de lapte. Eventual ii putem tampona cu prosop de hartie pentru ai usca mai repede...

Pentru ca este o mancare care se pregateste repede, la foc iute, trebuie sa avem toate ingredientele pregatite dinainte...Punem la incins o tigaie mare, eu folosesc un wok, adaugam uleiul si ceapa taiata pestisor. Lasam la foc iute 1-2 minute, pana se inmoaie putin. Agitam tigaia din cand in cand sau amestecam cu o lingura de lemn. Adaugam morcovul curatat si taiat in fasii subtiri cu ustensila de curatat legume. Amestecam si lasam inca 1-2 minute. Adaugam ficateii si mazarea scursa si calim totul la foc iute pana ficateii sunt patrunsi, maxim 5 minute. Agitam tigaia din cand in cand sau amestecam cu o lingura de lemn. La final adaugam sare si piper dupa gust, putin cimbru, patrunjelul tocat marunt si smantana pentru gatit. Lasam inca 1-2 minute pe foc pana smanatana da in clocot. Se serveste mancarea calda. Sa va fie de folos!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382023
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382024
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382025
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382026
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382027
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382028
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382029
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382030
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382031
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382032
retete culinare - Sote de ficatei cu mazare 382033

COMENTARII (15)

dantes 1

22.05.2015, 07:11

Bun!!!

mihaelar63 1

25.05.2015, 08:36

Buna idee !!!

Corinuta 1

29.05.2015, 21:37

buna ideea mi-ai dat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L