Spaghete carbonara

de MotanLaOale in Spaghete, 9 Mai 2013 | 8906 vizualizari

 

Foarte bune, si repede de facut.

 

INGREDIENTE

  • 500 g spaghete
  • 600 g bacon (costita)
  • 400 g smantana
  • 3 oua
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri parmezan
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara:

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare si se fierb maxim timpul inscris pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajesc cateii de usturoi 2-3 minute pana isi schimba culoarea putin.

Se scot cateii de usturoi si se pune la prajit baconul taiat fasii.

Cand este prajit bine baconul se toarna smantana peste si se mai fierbe 3-4 minute amestecand bine.

Ouale se bat bine cu parmezanul, sare si piper.

Se strecoara spaghetele si se pun intr-un vas mai mare.

Peste ele se toarna smantana cu baconul fierbinte si amestecul de oua cu parmezan.

Se amesteca repede si bine, bine sa se omogenizeze si se se faca si oul de la caldura spaghetelor.

Daca ramane prea multa zeama sau vi se pare ca oul nu este facut, se poate pune vasul putin pe foc amestecand bine.

Se serveste cu parmezan ras presarat deasupra.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Usturoiul trebuie scos ca se amareste prajit mult.

2

Se pot face si fara smantana (reteta originala) dar raman prea "seci" dupa mine.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghete carbonara 226333
retete culinare - Spaghete carbonara 226334
retete culinare - Spaghete carbonara 226335
retete culinare - Spaghete carbonara 226336
retete culinare - Spaghete carbonara 226337
retete culinare - Spaghete carbonara 226339
retete culinare - Spaghete carbonara 226340
retete culinare - Spaghete carbonara 226342
retete culinare - Spaghete carbonara 226343
retete culinare - Spaghete carbonara 226344
retete culinare - Spaghete carbonara 226345
retete culinare - Spaghete carbonara 226347
retete culinare - Spaghete carbonara 226348
retete culinare - Spaghete carbonara 226350
retete culinare - Spaghete carbonara 226351
retete culinare - Spaghete carbonara 226352
retete culinare - Spaghete carbonara 226353
retete culinare - Spaghete carbonara 226355
retete culinare - Spaghete carbonara 226357
retete culinare - Spaghete carbonara 226358

COMENTARII (33)

Rocsi 1

10.05.2013, 11:23

Sim0na 1

10.05.2013, 11:38

Ce dor imi este de niste paste d-astea..

MotanLaOale 1

10.05.2013, 11:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L