Spaghete cu dovlecel

de Andreea Caroline in Spaghete, 11 Oct 2014 | 2024 vizualizari

 

De obicei dovlecelul nu are gust dar de data aceasta in combinatie cu pancetta,ou si parmezan a fost delicios :) .

 

INGREDIENTE

  • 350 gr paste tip spaghete
  • 400 gr dovlecei
  • 200 gr pancetta
  • 2 catei usturoi
  • 3 oua
  • 4 linguri cu lapte
  • 30 gr parmezan
  • sare
  • piper
  • ulei ( pentru prajit )
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu dovlecel:

Dovleceii se spala , se taie capetele si se feliaza in felii nu foarte subtiri . 

Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Punem usturoiul curatat de coaja si lasam sa prinda culoare . 

Adaugam pancetta,amestecam si lasam sa se caleasca dupa care stingem focul . 

Separat , intr-o alta tigaie cu mult ulei prajim bine pe ambele parti feliile de dovlecel . Cand sunt gata le scoatem cu o paleta si le punem in tigaia cu pancetta si amestecam. . 

Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba punem sare , apoi adaugam pastele si le fierbem conform indicatiiilor de pe ambalaj ( eu le-am lasat 5 minute deoarece erau paste proaspete ) .

Intre timp , intr-un bol amestecam bine ouale ,laptele si parmezanul . Adaugam sare si piper dupa gust . 

Cand pastele au fiert , le scurgem de apa si le punem inapoi in oala in care au fiert . Dam focul la minim si adaugam dovleceii cu pancetta si ouale cu parmezanul .Amestecam usor cu o spatula de lemn pana ce oul s-a copt bine . 

Se servesc calde . 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

Pancetta poate fi inlocuita cu sunca,kaizer,etc .

RETETA IN IMAGINI

Spaghete cu dovlecel-0
Spaghete cu dovlecel-1
Spaghete cu dovlecel-2
Spaghete cu dovlecel-3
Spaghete cu dovlecel-4
Spaghete cu dovlecel-5
Spaghete cu dovlecel-6
Spaghete cu dovlecel-7
Spaghete cu dovlecel-8
Spaghete cu dovlecel-9
Spaghete cu dovlecel-10
Spaghete cu dovlecel-11

COMENTARII (24)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:46

Daniela

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:46

Rox

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:47

Dya

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!