Spaghete cu pancetta si mazare

de Bya Ralu in Spaghete, 17 Apr 2015 | 872 vizualizari

 

Pancetta este un tip de sunca italieneasca neafumata. Se prepara din burta de porc, sarata si condimentata cu piper, nucsoara, chimen si usturoi si pusa la uscat pentru trei luni.

 

INGREDIENTE

  • 1 cutie de pancetta cuburi
  • spaghete barilla
  • 3 linguri de mazare
  • 1 fir de ceapa verde
  • unt
  • vin rose
  • 1 catel de usturoi
  • piper/fulgi de chilli
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu pancetta si mazare:

Intr-o tigaie wok se pune ceapa verde taiata feliute cu putin unt,dupa cateva minute se adauga si pancetta cuburi si usturoiul intreg.

Se stinge cu vinul rose si se lasa pana cand se evapora alcoolul.

Se pune mazarea clatita in apa rece si scursa, se pun condimentele si se adauga putin unt.

Intr-o cratita punem apa cu sare, cand incepe sa fiarba apa se adauga pastele, se lasa cat scrie pe cutie sau punga.

Se scurg pastele de apa si se adauga in tigaia wok peste mazare.

Se amesteca cu grija,se condimenteaza dupa gust.

 

TIPS-URI

1

se poate adauga si oregano sau busuioc

2

se servesc cu parmezan ras

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376280
retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376281
retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376282
retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376285
retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376288
retete culinare - Spaghete cu pancetta si mazare 376290

COMENTARII (28)

Bya Ralu 1

18.04.2015, 15:38

multumesc

sebirizescu 1

19.04.2015, 16:07

Bya Ralu 1

19.04.2015, 16:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S