Spaghete cu vita-s sos de rosii

de ionix in Spaghete, 5 Dec 2009 | 5701 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • circa 250 g spaghete
  • 500 g mushi de vita taiat feliute
  • o cana suc de rosii
  • 1/2 ardei gras rosu taiat cubulete
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 2 lingurite zahar brun
  • 2 rosii taiate cubulete
  • 7-8 catei usturoi
  • patrunjel
  • 2 linguri ulei
  • o jumatate de cana cu apa
  • sare, piper, busuioc tocat
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu vita-s sos de rosii:

 

Carnea de vita taiata felii se pun in apa rece cu sare circa o ora, schimband apa din cand in cand.

Intr-un ceaun sau o oala se incinge uleiul si se pune la inabusit carnea de vita, acoperind ceaunul cu un capac. Cand incepe sa capete culoare albuie se pune jumatate din usturoi taiat feliute,  ardeiul gras si rosiile. Se adauga si apa si se lasa la inabusit circa 60 de min, acoperind cu un capac oala, daca mai este nevoie mai adaugi apa din cand in cand pentru a se putea inabusi bine. Apoi se adauga sucul de rosii, restul de usturoi si se lasa la inabusit din nou. Cand carnea a inceput sa fiarba bine se adauga zeama de lamaie, zaharul, sarea, piperul si busuiocul. Se gusta sosul dupa circa 15 minute pentru a vedea gustul si mai adaugi sare, piper, zahar sau zeama de lamaie  dupa preferinta.

 

Se fierb spaghetele al dente iar apoi se dau printr-un jet de apa rece. Se pun iar in oala in care au fiert si se pune peste sosul cu carnita. Se mai lasa inca circa 5 minute pentru a patrunde gustul sosului in spaghete. 

Se mananca atat reci cat si calde presarand peste  patrunjel proaspat tocat.

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11618
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11619
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11620
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11621
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11622
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11623
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11624
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11625
retete culinare - Spaghete cu vita-s sos de rosii 11626

COMENTARII (6)

Michelle 1

05.12.2009, 15:23

ionix 1

05.12.2009, 15:28

dap Oana, bun bun mersic Michelle

pana_luminita 1

07.12.2009, 08:25

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25