Spaghetti alla puttanesca

de Andreea Caroline in Spaghete, 19 Iun 2013 | 5364 vizualizari

 

O reteta de paste delicioasa !!! Tipica bucatariei napoletane ...Gustul de ansoa face toata diferenta ...

 

INGREDIENTE

  • 400 gr spaghete
  • 200 gr masline negre fara simburi
  • 200 gr rosii proaspete sau rosii la cutie
  • 4 bucati ansoa sarate( din cutie )
  • 2 catei usturoi
  • patrunjel
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti alla puttanesca:

Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei de masline. Adaugam maslinele, bucatile de ansoa, care vor fi in prealabil desarate si usturoiul taiat felii subtiri. Bucatile de ansoa se vor topi.

Dupa citeva minute cind usturoiul a prins si el culoare ,adaugam rosiile taiate bucati. Punem capacul, dam la foc mic si lasam la gatit pentru 30 minute.

Intre timp se pun spaghetele la fiert in apa cu sare pentru 5 minute (sau conform indicatiilor de pe pachet)

Cind pasta s-a fiert se scurge de apa, se amesteca cu putin ulei masline apoi se adauga sosul de rosii putin piper,patrunjel .

Se servesc fierbinti.

 

 

TIPS-URI

1

Rosiile trebuiesc sa fie coapte pentru a avea cit mai mult suc.

2

Reteta originala contine si capere ...1 lingura

3

Pentru un gust mai bun se adauga in timpul servirii parmezan ras.Iar pentru un gust mai intens se poate adauga ardei iute maruntit.

RETETA IN IMAGINI

Spaghetti alla puttanesca-0
Spaghetti alla puttanesca-1
Spaghetti alla puttanesca-2
Spaghetti alla puttanesca-3
Spaghetti alla puttanesca-4
Spaghetti alla puttanesca-5
Spaghetti alla puttanesca-6

COMENTARII (39)

Andreea Caroline 1

15.11.2013, 14:46

Va multumesc ...

bianca92 1

15.11.2013, 22:36

Andreea Caroline 1

15.11.2013, 23:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04