Spaghetti con le vongole

de Bya Ralu in Spaghete, 22 Mar 2015 | 1101 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • paste
  • 1 kg vongole
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 50 ml vin alb
  • ulei de masline
  • peperoncino,sare/piper alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti con le vongole:

Vongolele se pun intr-un castron in apa cu sare,se lasa jumatate de ora,amestecand din cand in cand,dupa care se schimba apa,se pune sare si se amesteca si se mai lasa pentru 1-2 ore.

Usturoiul se toaca marunt,la fel si patrunjelul proaspat,se pun intr-o tigaie wok cu ulei de masline,lasandu-se la foc mic,se adauga peperoncino(poate fi folosit praf de chilli sau ardei iute tocat marunt).

Se pun vongolele,se pune si vinul alb,se acopera cu un capac si se lasa circa 5 minute pana se deschid.

Se pun la fiert pastele,timpul care scrie pe punga(se prepara al dente),se scurg de apa si se pun peste sosul de vongole format,se lasa cateva minute,se pune sare dupa care se serveste.

La sfarsit se mai poate adauga putin patrunjel verde.

 

RETETA IN IMAGINI

Spaghetti con le vongole-0
Spaghetti con le vongole-1
Spaghetti con le vongole-2
Spaghetti con le vongole-3
Spaghetti con le vongole-4

COMENTARII (22)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

23.03.2015, 13:54

Micutza Luana

Micutza Luana 1

23.03.2015, 14:21

Bya Ralu

Bya Ralu 1

23.03.2015, 14:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24