Spaghetti cu legume la gratar

de Sylvia in Mancaruri de post, 7 Aug 2011 | 4772 vizualizari

 

In graba mare va vorbesc azi de o reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa: paste cu legume de vara la gratar. O mancare extrem de lejera si de aromata care imi aminteste de Italia unde am descoperit pastele cu legume, fara sosuri arome doar un fir de ulei de masline, un iz de usturoi si verdeata aromata….trebuie sa testati reteta sa descoperiti ce arome subtile de ascund in spatele legumelor de vara, gatite fara aditivi si arome artificiale

 

INGREDIENTE

  • spaghetti Barilla no 5,
  • legume de vara in functie de gust , eu am pus de data asta :
  • o jumatate de vanata,
  • o jumatate de dovlecel verde zucchini,
  • cateva fasii de ardei rosu,
  • cateva rosii cerise,
  • un catel de usturoi,
  • sare si piper proaspat macinate,
  • o lingura ulei de masline,
  • verdeata aromata ( patrunjel, busuioc, coriandru…in functie de preferinte ) .
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti cu legume la gratar:

Preparare spaghetti cu legume : intr-o tigaie neaderenta gen tefal puem legumele taiate si condimentate cu sare, piper, un catel de usturoi taiat marunt si o lingura de ulei de masline. Le lasam sa se faca la foc mic.

 Amestecam regulat cu o spatula de lemn sau plastic si le lasam sa se rumeneasca incet si sa se patrunda fara sa adaugam apa. Daca focul este mic si tigaia neaderenta nu va fi nici o problema in a obtine legume bine facute si rumenite daca le amestecam regulat . Chiar spre final adaugam rosiile cerise taiate in doua si le lasam numai cat sa se rumeneasca putin.

 Adaugam apoi pastele fierte in prealbil si trecute in jet de apa rece si le amestecam cu grija pana se omogenizeaza cu compozitia de legume.

 Se mai adauga in functie de gust daca este cazul putina sare si piper. Se servesc optional cu un fir de ulei de masline picant turnat peste ( eu am pus ) si cu verdeata proaspat maruntita . E o minunatie , trebuie sa testati reteta de spaghetti cu legume macar o data sa simtiti cu adevarat gustul de paste si de legume de vara.

 

RETETA IN IMAGINI

Spaghetti cu legume la gratar-0
Spaghetti cu legume la gratar-1
Spaghetti cu legume la gratar-2
Spaghetti cu legume la gratar-3

COMENTARII (21)

Dya Daniela Andrei 1

08.08.2011, 21:53

Irina 1

09.08.2011, 19:36

Delicioase pastele, intr-adevar. Si eu prefer sa gatesc numai cu ingrediente naturale.

Sylvia 1

10.08.2011, 13:05

Multumesc mult de tot de laude si de vizite, ma bucur tare ca va plac pastele astea simple si aromate. Pastele cu legume sunt printre cele mai simple si aromate mancaruri.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!