Spaghetti cu sos de rosii

de GeorgiaA in Spaghete, 2 Feb 2014 | 6032 vizualizari

 

Spaghetti cu sos de rosii dupa o reteta greceasca, asa cum se pregateste intr-una din regiunile Greciei si pe care am invatat`o cu multi ani in urma de la o ruda in varsta care astazi nu mai este dar care de`a lungul anilor m`a invatat multe "trucuri" din bucataria greceasca :)
Este o reteta destul de simpla dar foarte gustoasa, dupa parerea mea, a prietenilor si bineinteles a familiei.Cand nu ne complicam prea mult in bucatarie, aceasta reteta este intotdeauna binevenita :)

 

INGREDIENTE

  • 400 gr. spaghetti (eu folosesc barilla no.5)
  • 2 cepe medii
  • 3 catei de usturoi
  • ulei de masiline
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 200 gr. rosii tocate in conserva
  • oregano
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper negru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti cu sos de rosii:

Intr-o vas punem 2 linguri de ulei de masline, adaugam ceapa tocata in prealabil, 3 catei de usturoi taiati in jumatate, apoi feliute si lasam sa se caleasca pana devine ceapa sticloasa.Adaugam rosiile din conserva, 2 foi de dafin, o jumatate lingurita de cimbru, o lingura de pasta de tomate si o cana de apa, lasam sa fiarba pana scade si devine sos, apoi adaugam sare si piper dupa gust.

Intr-un alt vas fierbem pastele circa 10 minute, sa ramana aldente, le trecem printr-un jet de apa, le lasam sa se scurga bine si le asezam intr-un vas.

Peste paste adaugam sosul de rosii si asezonam cu cateva firisoare de oregano si cateva picaturi de ulei de masline, pentru decor putem folosi busuioc sau patrunjel :)

Peste sosul de rosii se poate adauga si parmezan ras.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghetti cu sos de rosii 295258
retete culinare - Spaghetti cu sos de rosii 295269

COMENTARII (11)

Doralinda 1

04.02.2014, 22:50

GeorgiaA 1

05.02.2014, 00:16

Multumesc doamnelor!

MotanLaOale 1

05.02.2014, 00:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D