Spaghetti in sos picant cu creveti.

Ingrediente

• Ingrediente (4 portii):  
•   500 g morcovi
• 1 catel de usturoi
• 500 g spaghetti 
• sare 
• 2 linguri unt cu verdeata
•  250 g creveti fara coaja
•   500 ml smantana 
• 100 g parmezan ras 
• piper

Mod de preparare

Preparare:

 

1. Pregatiti morcovii si radeti-i pe razatoare. Pisati usturoiul. Fierbeti pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.

2. Incingeti untul cu verdeata si caliti morcovii cca. 5 minute, amestecand continuu. Adaugati usturoiul si caliti in continuare. Dupa 1 minut, adaugati crevetii si prajiti-i pe fiecare parte cate 2 minute. Adaugati smantana si fierbeti la foc mic pana cand sosul devine cremos. Incorporati 50 g parmezan si condimentati sosul cu sare si piper.

3. Rasturnati pastele intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga. Serviti-le impreuna cu sosul cu creveti si presarati parmezan si piper dupa gust. Eventual, pentru un aspect mai special, puteti orna cu putina verdeata. Pofta buna!

 

Preparare: 25 de minute.
590 kcal/portie

 

Extrasfat
Verificati cu atentie daca a fost curatat intestinul crevetilor.Daca nu, crestati-i pe spate si indepartati cu grija intestinele. Mancarea va fi foarte decorativa daca veti avea grija sa lasati crevetii cu codita incovoiata in sus.