Spanac cu chiftelute

de Sidy in Mancaruri cu carne, 19 Mai 2010 | 1947 vizualizari

 

Spanacul mie imi place foarte mult asa ca va prezint cum il prepar eu...

 

INGREDIENTE

  • 700 g carne tocata amestec
  • 500 g spanac fiert
  • 500 ml lapte
  • 1 usturoi intreg
  • 2 oua
  • 1 cartof
  • 1 felie paine mai uscata
  • 2-3 linguri smantana
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • chilli
  • 1 lingura faina
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac cu chiftelute:

Carnea tocata se macina inca o data.
1/2 usturoi, cartoful se curata si se taie marunt ( se macina)
Felia de paine sa inmoaie in apa , apoi se stoarce si se macina si ea impreuna cu verdeturile.
Amestecam bine carnea cu usturoiul, cartoful, painea, verdeturile, ouale, sare .chilli si piper , apoi amestecam bine compozitia.
Lasam 15 minute, deoparte, sa se intrepatrunda aromele.
Formam chiftelutele, le dam forma plata cu palmele unse cu putin ulei apoi le coacem pe grill fara ulei.
Spanacul fiert il dam prin blender impreuna cu celelalt usturoi ramas, apoi il punem intr-o cratita in care am incalzit 2 linguri ulei. Adaugam laptele, sare si piper si lasam sa dea 2-3 clocote.
Faina o amestecam cu smantana si cateva linguri cu apa rece pina se formeaza un sos fin fara cocoloase pe care il rasturnam peste spanac. Lasam sa fiarba 2-3 minute dupa care se poate stinge focul sub spanac.
Servim spanacul cu chiftelutele coapte.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spanac cu chiftelute 32660
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32661
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32662
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32663
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32664
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32665
retete culinare - Spanac cu chiftelute 32666

COMENTARII (5)

silvi0ara 1

19.05.2010, 10:46

Imi place si mie mult spanacul,dar cu lapte nu am facut inca.Sigur o sa incerc.

nadina73 1

19.05.2010, 12:06

si eu fac spanacu tot cu lapte si cu usturoi ,numai ca de obicei fac cu ochiuri, e super bun 5 furcu

Bucataras Medi 1

19.05.2010, 17:11

si eu tot cu ochiuri...cate bordeie ,atatea obiceie.................vin cu furculitele sa mananc cu chiftelute de data asta............

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L