Spezzatino de vitel cu cartofi la cuptor

de alba_zori in Vita, 16 Ian 2013 | 5973 vizualizari

 

O carnita asa de frageda este,am lasat-o sa se faca putin mai mult pe foc decat de obicei si iata ce mi-a iesit,foarte foarte bun!Bineinteles ca la urma am adaugat si sucul ramas in cratita peste carne si am udat painica!De obicei spezzatino se face cu cartofi direct in cratita cu carne,eu am preferat la cuptor de data aceasta,data viitoare voi schimba.

 

INGREDIENTE

  • o ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • 4 morcovi
  • o bucatica de leustean
  • ulei de masline
  • 600 gr carne de vitel taiata cubulete
  • un pahar de vin
  • sare,piper
  • rozmarin
  • 3 cartofi
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spezzatino de vitel cu cartofi la cuptor:

Foarte simplu:

1.Am taiat ceapa fin,si am pus-o intr-o cratita cu 2 catei de usturoi si un fir de ulei de masline,am rozolit putin si am adaugat si morcovii taiati marunt impreuna cu coada de leustean.Am rozolit toata compozitia,dar nu mult.

2.Am spalat carnea de vitel sub jetul de apa,apoi am frecat cu putina lamaie si iar le-am spalat sub jetul de apa.Am uscat carnea cu hartia de bucatarie si am pus-o in cratita impreuna cu celelalte la rozolit.

3.Am pus si un pahar de vin la carne,amestecat si pus capacul cateva minute pana s-a evaporat tot,apoi am pus intr-o alta cratita apa cu rozmarin si am lasat sa fiarba,cand am vazut ca sucul de la carne se usuca am mai adaugat apa fiarta si fierbinte cu rozmarin.

4.Si tot asa cateva ore bune,chiar 2 sau 3 ore.

5.Am copt si cartofii la cuptor cu sare,rozmarin si ulei de masline,i-am lasat sa prinda culoare si apoi i-am acoperit cu folie argintie si pus iar la cuptor 40 minute,la 180 grade,am verificat din cand in cand ca sa ma asigur ca erau gata copti si am servit in farfurie.

Pofta mare!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spezzatino de vitel cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de vitel cu legume la cuptor