Steluta din crema de zahar ars

de Patricia Iordache in Prajituri, 7 Apr 2013 | 1169 vizualizari

 

O reteta usoara, rapida, tocmai buna pentru un desert de duminica.

 

INGREDIENTE

  • Iti trebuie pentru sirop:
  • -100 gr zahar;
  • - putina apa;
  • Iti trebuie pentru crema:
  • - 5 oua mici;
  • - 100 gr zahar;
  • - 400 ml lapte;
  • - semintele de la un baton de vanilie;
  • - putina sare;
  • - coaja de la o portocala mica
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Steluta din crema de zahar ars:

Pui intr-un vas de inox zaharul si apa, si lasi la fiert pana se obtine un sirop usor maroniu. Lasi la racit.

Separat, pui laptele la incalzit, adaugi in el semintele de la batonul de vanilie, se lasi sa se infuzeze aroma.

Amesteci ouale cu zaharul, sarea si coaja de portocala rasa fin. Treptat adaugi laptele aromat.

Torni amestecul peste siropul de zahar care intre timp, s-a intarit. Pui vasul cu intreaga compozitie, intr-o tava cu apa si bagi la cuptorul incins pentru 20-25 minute, la foc potrivit.

Lasi sa se raceasca si rastoarni pe un platou, pui la frigider pentru 1-2 ore, apoi portionezi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Steluta din crema de zahar ars 217229
retete culinare - Steluta din crema de zahar ars 217230

COMENTARII (15)

Lau 1

07.04.2013, 14:11

place

diaconta 1

07.04.2013, 20:23

bravo

Patricia Iordache 1

07.04.2013, 22:29

Fetelor, Motanel, ma bucr ca va place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S