Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti

de Ina in Peste, 14 Dec 2013 | 5023 vizualizari

 

Un alt preparat delicios cu peste, cu care-ti poti impresiona musafirii la orice ocazie.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg stiuca
  • 2 cepe
  • 800 g cartofi
  • 1 borcan cu rosii in bulion
  • 1 lamaie ( sau zeama ei )
  • 6-8 linguri ulei ( + ulei pentru prajit cartofii )
  • sare
  • piper
  • cimbru verde
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti:

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem rondele si-i prajim. 

Ceapa curatata, spalata si taiata solzisori se prajeste usor in ulei (sau unt). Adaugam bucatile de  peste pregatite din timp si sarate  ( eu am fript pestele usor, inainte de a-l pune in cratita cu ceapa calita ) .  Lasam sa se patrunda usor pestele, apoi transferam totul intr-un alt vas termorzistent.

Turnam deasupra  rosii cu ardei in bulion  ( 1 borcan de 800 g ). Condimentam cu sare, piper, iar in jurul bucatilor de peste asezam rondele de cartofi prajiti. Decoram cu frunzulite de cimbru  verde. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30-40 minute. In ultimele 15 minute dam la o parte folia de aluminiu, pentru ca pestele sa se rumeneasca frumos.

Servim cu patrunjel tocat si  zeama de lamaie , alaturi de nelipsita mamaliguta. 

 

TIPS-URI

1

Cartofii prajiti si apoi fierti in sosul de rosii cu peste, sunt o nebunie :X

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284520
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284521
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284522
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284523
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284524
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284525
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284526
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284527
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284528
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284529
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284530
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284531
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284532
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284533
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284534
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284535
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284536
retete culinare - Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti 284537

COMENTARII (32)

Ina 1

14.12.2013, 23:27

Deyu'

mihaelam90 1

15.12.2013, 13:24

Dya Daniela Andrei 1

15.12.2013, 19:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25