Strudel cu branza si cirese

de simona72 in Dulciuri, 27 Iun 2015 | 1206 vizualizari

 

Pe cat de simplu si rapid se fac, pe atat de rapid sau si mancat...In combinatie cu cirese sunt irezistibile:)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 500 gr branza proaspata de vaci(eu am avut facuta in casa)
  • 5 linguri zahar brut
  • 2 oua
  • rom/vanilie
  • 250-300 gr cirese fara samburi
  • zahar pudra cu aroma de vanilie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu branza si cirese:

In primul rand pregatim umplutura: branza de vaci zdrobita cu o furculita, ouale, zaharul si aromele preferate (poate sa fie rom, vanilie, coaja de lamaie sau portocala...), amestecam bine toate ingredientele pana obtinem o crema de branza. 

Pe masa de lucru ne pregatim cele necesare pentru a face strudelele: vasul cu ciresele fara samburi, vasul cu crema de branza, foile de placinta, tava tapetata cu hartie de copt si uleiul, eu am folosit o sticluta speciala cu spray pentru ulei...merge mult mai repede ca si cu pensula si se foloseste ulei exact atat cat e necesar. Luam o foaie de placinta, o intindem pe masa de lucru, o pulverizam cu ulei, pliem un sfert din foaie, mai pulverizam pe partea pliata cu ulei, punem 2-3 linguri din umplutura de branza, dar nu pana in margini(vedeti pozele), peste branza punem cateva cirese, impachetam strudele facandu-le sul, adunam marginile in interior si rulam pana la capat. Procedam la fel cu toate pana terminam foile/umplutura. Asezam strudelele in tava cu hartie de copt, pulverizam pe deasupra cu putin ulei si le dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 30-35 minute, pana sau rumenit frumos. Le lasam sa se raceasca si le pudram cu zahar pudra cu aroma de vanilie. Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

zaharul pudra cu aroma de vanilie il obtineti in casa astfel: rasniti zaharul in masina de cafea, il puneti intr-o cutie ermetica, iar peste zahar puneti pastai de vanilie de la care ati folosit semintele...

2

daca ciresele sunt prea coapte, prea zemoase, le lasati putin la scurs intr-o strecuratoare

3

pe cat posibil folositi foi de placinta care sa nu fie rupte...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388405
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388406
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388407
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388408
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388409
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388410
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388411
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388412
retete culinare - Strudel cu branza si cirese 388413

COMENTARII (16)

mirela0911 1

28.06.2015, 08:12

Vreau si eu asa ceva!

Rocsi 1

28.06.2015, 20:36

Cat de bun si gustoasa poate fi!

Gicuta69 1

28.06.2015, 21:53

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S