Strudel cu dovleac

de vio_dreams in Dulciuri, 15 Noi 2013 | 5203 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr aluat foietaj
  • 500 gr dovleac
  • 3-4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingura amidon
  • 1 galbenus
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu dovleac:

Curatam dovleacul si il taiem in bucati potrivit de mari.

Radem bucatile de dovleac pe razatoarea mare si adaugam zaharul. Cel mai bine e sa potriviti dupa gust.

Calim dovleacul cu zaharul si cand incepe sa se inmoaie adaugam amidonul si lasam pe foc pana se ingroasa usor. Dam deoparte, adaugam scortisoara si lasam sa se raceasca.

Presaram suprafata de lucru cu putina faina si intindem foaia de aluat. Taiem in dreptunghiuri nu foarte mari.

Facem pe mijloc 5-6 crestaturi paralele cu ajutorul unui cutit.

Punem pe mijlocul fiecaruia pe lungime cate o lingura de umplutura. Nu puneti prea multa fiindca va curge la copt.

Suprapunem  mai intai laturile mai mici peste umplutura, apoi latura mai lunga.

Suprapunem apoi si latura cealalta astfel incat sa acopere umplutura si sa se suprapuna peste cealalta latura.

Intoarcem invers strudelul astfel incat sa ajunga cu crestaturile in sus si il punem in tava tapetata cu hartie de copt.

Ungem cu galbenus de ou batut cu doua linguri de lapte. Daca il faceti de post faceti un sirop din apa cu zahar, il lasati sa se raceasca si ungeti strudelul

Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

 

TIPS-URI

1

Daca il faceti de post faceti un sirop din apa cu zahar, il lasati sa se raceasca si ungeti strudelul .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Strudel cu dovleac 278363
retete culinare - Strudel cu dovleac 278364
retete culinare - Strudel cu dovleac 278365
retete culinare - Strudel cu dovleac 278366
retete culinare - Strudel cu dovleac 278367
retete culinare - Strudel cu dovleac 278368
retete culinare - Strudel cu dovleac 278369
retete culinare - Strudel cu dovleac 278370
retete culinare - Strudel cu dovleac 278371
retete culinare - Strudel cu dovleac 278372
retete culinare - Strudel cu dovleac 278373
retete culinare - Strudel cu dovleac 278374
retete culinare - Strudel cu dovleac 278375
retete culinare - Strudel cu dovleac 278376

COMENTARII (5)

Anett 1

15.11.2013, 09:40

vai ce bun gust trebuie se aiba!

Lia_ 1

16.11.2013, 05:20

crestaturile alea dau un aspect foarte apetisant, am retinut sa fac si eu cu branza daca nu cu dovleac

calinalexandra95 1

16.11.2013, 17:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!