Ştrudel cu mere

de ionix in Prajituri, 14 Feb 2010 | 1771 vizualizari

 

Da, ar fi trebuit să fac foile în casă daaaaaaar… lenea e cucoană mare :D
ideea retetei este a mamei mele :p

 

INGREDIENTE

  • Foi de placintă
  • 10 mere potrivite
  • 2 linguri unt
  • 4 linguri cu zahăr
  • O linguriţă cu scortişoară
  • 3 linguri cu zahăr brun
  • 1 ou
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ştrudel cu mere:

Merele se spală bine, se dau pe răzătoare- pe ochiurile mari- şi se amestecă cu cele 4 linguri cu zahăr şi cu scortişoara.


Între timp, punem la topit untul şi peste unt punem merele la călit.


Se lasă la călit circa 10 minute, până se topeşte zahărul, iar apoi se dă la răcit.


Cât timp merele se răcesc, batem oul si împărţim foile de plăcintă în 3.


După ce merele s-au răcit, luăm o parte din foi pe care întindem 1/3 din compoziţie şi apoi rulăm.


Foile rulate le tăiem în alte 3 părţi egale, asta pentru ca se taie mai bine înainte de a fi coapte şi nu se fărămiţează.


Aşa procedăm si celelalte două seturi de foi. Le aşezăm în tavă, le ungem cu oul batut şi presăram zahăr brun deasupra.


Ungem tava cu putin unt si o dăm la cuptor, care a fost încins dinainte, şi lăsăm la foc mic circa 20-30 de minute.


Sunt foarte bune alaturi de o cana cu lapte.



Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

În funcţie de cât de dulci sunt merele poţi modifica cantitatea de zahăr.

2

Dacă merele sunt prea apoase recomand să le strecuraţi înainte de a le pune la călit

3

Compoziţia de mere o împărţim în 3 aşa cum am împărţit şi foile.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ştrudel cu mere 17199
retete culinare - Ştrudel cu mere 17200
retete culinare - Ştrudel cu mere 17201
retete culinare - Ştrudel cu mere 17202
retete culinare - Ştrudel cu mere 17203
retete culinare - Ştrudel cu mere 17204
retete culinare - Ştrudel cu mere 17205
retete culinare - Ştrudel cu mere 17206
retete culinare - Ştrudel cu mere 17207

COMENTARII (3)

Miha 1

14.02.2010, 00:21

Chiar n-am mai facut demult placintica de asta.

ela 1

14.02.2010, 06:50

Ionix,ce avatar ti-ai tras...

Teo 1

14.02.2010, 19:21

racoritoare dupa toate ...torturilefrumoase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!