Ştrudel cu mere

de ionix in Prajituri, 14 Feb 2010 | 1807 vizualizari

 

Da, ar fi trebuit să fac foile în casă daaaaaaar… lenea e cucoană mare :D
ideea retetei este a mamei mele :p

 

INGREDIENTE

  • Foi de placintă
  • 10 mere potrivite
  • 2 linguri unt
  • 4 linguri cu zahăr
  • O linguriţă cu scortişoară
  • 3 linguri cu zahăr brun
  • 1 ou
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ştrudel cu mere:

Merele se spală bine, se dau pe răzătoare- pe ochiurile mari- şi se amestecă cu cele 4 linguri cu zahăr şi cu scortişoara.

Între timp, punem la topit untul şi peste unt punem merele la călit.

Se lasă la călit circa 10 minute, până se topeşte zahărul, iar apoi se dă la răcit.

Cât timp merele se răcesc, batem oul si împărţim foile de plăcintă în 3.

După ce merele s-au răcit, luăm o parte din foi pe care  întindem 1/3 din compoziţie şi apoi rulăm.

Foile rulate le tăiem în alte 3 părţi egale, asta pentru ca se taie mai bine înainte de a fi coapte şi nu se fărămiţează.

Aşa procedăm si celelalte două seturi de foi. Le aşezăm în tavă, le ungem cu oul batut şi presăram zahăr brun deasupra.

Ungem tava cu putin unt si o dăm  la cuptor, care a fost încins dinainte, şi lăsăm la foc mic circa 20-30 de minute.

Sunt foarte bune alaturi de o cana cu lapte.  

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

În funcţie de cât de dulci sunt merele poţi modifica cantitatea de zahăr.

2

Dacă merele sunt prea apoase recomand să le strecuraţi înainte de a le pune la călit

3

Compoziţia de mere o împărţim în 3 aşa cum am împărţit şi foile.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ştrudel cu mere 17199
retete culinare - Ştrudel cu mere 17200
retete culinare - Ştrudel cu mere 17201
retete culinare - Ştrudel cu mere 17202
retete culinare - Ştrudel cu mere 17203
retete culinare - Ştrudel cu mere 17204
retete culinare - Ştrudel cu mere 17205
retete culinare - Ştrudel cu mere 17206
retete culinare - Ştrudel cu mere 17207

COMENTARII (3)

Miha 1

14.02.2010, 00:21

Chiar n-am mai facut demult placintica de asta.

ela 1

14.02.2010, 06:50

Ionix,ce avatar ti-ai tras...

Teo 1

14.02.2010, 19:21

racoritoare dupa toate ...torturilefrumoase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55