Strudel cu prune

de merisor in Prajituri, 4 Sep 2014 | 2345 vizualizari

 

Este prima data cand fac strudel cu prune, dar tare mult mi-a placut!
baietii au mancat si ei, dar au zic ca totusi era mai bun cu mere :)))
Deh, fiecare cu gusturile lui.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta(450 gr)
  • 100 gr unt(85% grasime)
  • 1/2 kg prune
  • 2 linguri zahar
  • 100 gr nuca
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu prune:

Lasam foile de placinta sa se decongeleze la temperatura camerei.

Spargem prunele si le indepartam samburii.

Daca sunt mari le taiem in patru, iar pe cele mai mici in doua.

Rasnim zaharul si il presaram peste prune.

De asemeni presaram si scortisoara si le amestecam bine sa se pudreze toate uniform.

Le dam la frigider pana se decongeleaza foile.

Foile decongelate le impartim in doua pentru a rezulta doua rulouri.

Topim untul si vom unge cu el fiecare foaie in parte.

Cum am procedat eu: am intins foile pe folia cu care au fost impachetate si le-am rulat, lasand una intinsa.

Am uns-o cu unt, apoi am derulat peste ea celelalte foi.

Am rulat din nou foile, lasand-o pe ultima peste cea unsa si tot asa pamna le-am terminat. Asa nu am riscat sa se rupa foile.

Asezam jumatate din compozitia de prune peste unul din capatele pachetului de foi, imprastiem peste ele miez de nuca si rulam foile, strangand putin marginile.

Procedam la fel si cu al doilea pachet de foi si asezam rulourile in tava tapetata cu hartie de copt.

Coacem strudelele la 180 de grade pentru 35 de minute sau pana se rumenesc frumos la suprafata si devin casante.

Cand se racesc, le pudram cu zahar si le portionam.

Eu am imprastiat peste o parte din foi si nuca macinata imediat dupa ce am uns foile cu unt.

Mie tare mi-ai placut, dar imi plac mult si prunele.

 

RETETA IN IMAGINI

Strudel cu prune-0
Strudel cu prune-1
Strudel cu prune-2
Strudel cu prune-3
Strudel cu prune-4
Strudel cu prune-5
Strudel cu prune-6
Strudel cu prune-7
Strudel cu prune-8
Strudel cu prune-9
Strudel cu prune-10

COMENTARII (33)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

09.09.2014, 18:08

io asta l-am ratat
da' daca nu mi-ai dat, cum sa vin? ))

 merisor

merisor 1

09.09.2014, 19:05

Lasa ca mai fac inca mai sunt prune la tara

T I M E A

T I M E A 1

09.09.2014, 19:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!