Strudel impletit cu mere si nuci

de epurasha2bb in Prajituri, 10 Mai 2010 | 2994 vizualizari

 

ceva bun pt. Deea ce am facut acum in weekend

 

INGREDIENTE

  • 1 galbenus crud de ou
  • 150 g unt
  • 5 linguri ulei
  • 1 ceasca de zahar
  • 3 linguri de scortisoara
  • 3 linguri iaurt simplu Cremoso
  • faina cat cuprinde
  • 1 farfurie adanca de mere rase
  • miez de nuca(cam 15 nuci)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel impletit cu mere si nuci:

Se da pe razatoare untul rece si se amesteca cu faina, galbenusul , zaharul si scortisoara.Amestecam bine si mai adaugam faina cernuta dupa caz si apoi adaugam iaurtul  si iar putina faina.Cand aluatul framantat e moale si pufos, nelipicios ci doar elastic.

Lasam putin la rece si intre timp  calim putin intr-o craticioara merele rase cu o lingura de zahar si 2 linguri de scortisoara.Nu lasam mult doar cat sa se maroneasca putin si sa mai scurgem zeama din ele. Adaugam miezul de nuca macinat marunt dar nu chiar praf.Apoi intindem o foaie subtire de aluat rece si taiem marginile astfel incat sa obtinem un patrat mare.Pe mijloc asezam merele calite cu nuca iar marginile le taiem cu dosul cutitului in bentite mici paralele , ideal e sa  fie putin oblice.

Bentitele de pe margine se impletesc peste umplutura pur si simplu dand una peste alta si lipindu-le apoi de marginea opusa.Se dau la cuptor intr-o tava cu hartie de copt cam 30 de minute in functie de cuptor mai mult sau mai putin.Eu am avut un cuptor electric si am bagat la 200 gr intai pe gratarul de sus apoi pe cel de jos cate 15 min.

Se serveste pudrat cu zahar si e un succes garantat!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Strudel impletit cu mere si nuci-0
Strudel impletit cu mere si nuci-1
Strudel impletit cu mere si nuci-2

COMENTARII (10)

nadina73

nadina73 1

10.05.2010, 18:08

si eu ,dar vad ca ela aluat-o inainte ,sigur nu mai gasesc

epurasha2bb

epurasha2bb 1

10.05.2010, 20:18

multumesc fetelor! lasa nadina ca mai fac curand cu cirese si te chem prima la masa!

liana_geicu

liana_geicu 1

10.05.2010, 20:26

hmmm..cred ca a fost o nebunie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!