Stufat de miel

de Sim0na in Oaie, 15 Mai 2012 | 4951 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe dezosate de miel
  • boia
  • boabe mustar
  • piper macinat
  • sare
  • stafide
  • 2 pahare vin rosu
  • ulei masline
  • ardei iute macinat
  • usturoi granulat
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 "ghivecel" chivas
  • 1 capatana usturoi
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stufat de miel:

Se transeaza carnea in bucati potrivite. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, boabe de mustar si stafide si se lasa de seara pana a doua zi la frigider. A doua zi se pune intr-un vas incapator, se adauga ulei de masline, ardei pisat, usturoi granulat, vin si apa, cat sa le acopere.

Se da la cuptor cca 30 minute, intorcand carnea din cand in cand.

Se adauga usturoiul tocat si se mai lasa la cuptor jumatate de ora.

Se toaca ceapa verde, patrunjelul si chivasul taiat bastonase

Se mai lasa la cuptor 15 minute.

Am servit cu mamaliga calda... o minunatie!

 

RETETA IN IMAGINI

Stufat de miel-0
Stufat de miel-1
Stufat de miel-2
Stufat de miel-3
Stufat de miel-4
Stufat de miel-5
Stufat de miel-6
Stufat de miel-7
Stufat de miel-8
Stufat de miel-9
Stufat de miel-10

COMENTARII (21)

Sim0na

Sim0na 1

16.05.2012, 10:59

iri_love, chiar asa fost!

Sim0na

Sim0na 1

16.05.2012, 10:59

sufletista, multumesc!

jolygina

jolygina 1

16.05.2012, 12:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!