Suc de rosii

de reisnaor_2006 in Conserve, 10 Sep 2015 | 1843 vizualizari

 

Ne place sucul de rosii sa il cosumam si ca atare fiind racoritor si bogat in vitamine si antioxidanti.

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de rosii
  • 5 lg de zahar
  • 3 lingurite de sare mare
Portii: 13
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Suc de rosii:

               Se aleg rosii bine coapte, daca se poate din mai multe soiuri, pentru ca sucul sa fie mai gustos. Se spala foarte bine cu apa rece, se taie in jumatati sau in sferturi si se curata de partea alba de la codita. Cele care nu sunt bine coapte se dau deoparte sau se alege numai partea bine coapta din roşie.Rosile se dau prin masina de tocat cu separator.

              Se pune sucul de rosii intr-o oala cu fundul gros si se fierbe la foc mic.Se fierbe pana cand spuma de la suprafata dispare.La sfarsit se adauga sarea si zaharul.Se toarna in sticle bine sterilizate.Se toarna in portii mici, avand grija sa nu se crape sticlele, apoi se inchid ermetic şi se sterilizeaza, 15-20 de minute.

              Se acopera sticlele in patura groasa si se lasa pana a doua zi.

 

TIPS-URI

1

Sarea este bine sa se puna la sfarsit cand obtinem consistenta dorita ca sa nu ne trezim la sfarsit ca este ocna de sarat cand scade sucul la fierbere.

2

Sticlele cu suc de rosii pastreaza intr-un loc uscat şi racoros.

3

Zaharul reduce aciditatea rosilor.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Suc de rosii 400172
retete culinare - Suc de rosii 400173
retete culinare - Suc de rosii 400174
retete culinare - Suc de rosii 400175
retete culinare - Suc de rosii 400176
retete culinare - Suc de rosii 400177

COMENTARII (15)

Rocsi 1

10.09.2015, 21:48

Super bun!

reisnaor_2006 1

10.09.2015, 22:56

cu mare drag Meri

reisnaor_2006 1

10.09.2015, 22:56

va multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D