Sufleu de cartofi cu sunca

de Corinuta in Mancaruri cu carne, 8 Aug 2010 | 2268 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi de fiert
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 200 g ceapa
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 lingurita cimbrisor uscat
  • 1 lingurita oregano
  • 200 g sunca fiarta
  • 50 g pesmet
  • 100 g cascaval
  • 3 oua
  • 375 ml lapte
  • nucsoara rasa
  • sare si piper macinat
  • 40 g unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de cartofi cu sunca:

Se spala cartofii si se presara deasupra chimenul. Se acopera cu apa si se fierb acoperit timp de aprox. 25 minute.

Intre timp se curata ceapa, se taie felii subtiri si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbrisor si oregano, apoi se ia de pe foc.

Se taie sunca in cubulete mici si se da cascavalul pe razatoare. Se bat ouale, se adauga laptele, apoi se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade.

Se unge cu unt un vas termorezistent. Se varsa apa de pe cartofi, se curata si se taie rondele. Se aseaza in vas in straturi alternante cu sunca si ceapa.

Se toarna deasupra amestecul de oua si lapte, se presara cascavalul ras si pesmetul. Se baga la cuptor si se coace 30-40 de minute. Daca suprafata se rumeneste prea repede se acopera cu o folie de aluminiu.

 

RETETA IN IMAGINI

Sufleu de cartofi cu sunca-0
Sufleu de cartofi cu sunca-1
Sufleu de cartofi cu sunca-2
Sufleu de cartofi cu sunca-3
Sufleu de cartofi cu sunca-4
Sufleu de cartofi cu sunca-5
Sufleu de cartofi cu sunca-6

COMENTARII (11)

Rocsi 1

08.08.2010, 18:18

ce interesant

rivka 1

09.08.2010, 10:39

ce bine arata!
eu mi-am spart vasul de yena si acum nu mai gasesc nicunde de cumparat, parca nu s-ar mai produce.... e chiar culmea, cand aveam erau peste tot , la preturi de nimic...

mena29 1

09.08.2010, 10:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04