Sufleu de ciuperci

de Xandrinne in Mancaruri de legume, 12 Iul 2013 | 2461 vizualizari

 

Reteta originala, dintr-o revista Ioana, contine si 4 dovlecei; eu nu am pus...

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci, eu am folosit champignon si am pus cca 400 de grame deoarece nu am mai folosit dovlecei,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1 lingura unt,
  • frunze de busuioc (eu am folosit din cel uscat),
  • 1 catel de usturoi,
  • 100 g branza Gouda (eu am folosit cascaval),
  • 4 oua,
  • 250 ml lapte,
  • 150 g crema de branza (eu am folosit Delaco "Ceva pufos-Crema de branza cu smantana"),
  • sare, piper, nucsoara
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciuperci:

Curatam ciupercile si le taiem feliute; la fel procedam si cu ardeiul. Dam branza pe razatoare. 

Calim ciupercile in putin ulei, dupa care adaugam si fasiile de ardei; le calim si pe ele un pic.

Incingem cuptorul la 200 de grade. Zdrobim catelul de usturoi. Intr-un bol frecam bine ouale, cu un tel in forma de para. Adaugam peste oua usturoiul si incorporam crema de branza. Adaugam si laptele, amestecand in continuare.

Condimentam cu sare, piper si nucsoara. Presaram busuioc.

Intr-o forma de sufleu, unsa cu unt, asezam legumele calite (daca folositi dovlecei, taiati-i felii subtiri, pe lungime, pe care le caliti si le asezati printe ciuperci si ardei). Turnam deasupra laptele amestecat cu oua si crema de branza si presaram branza rasa.

Coacem cca 30 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sufleu de ciuperci 244163
retete culinare - Sufleu de ciuperci 244164
retete culinare - Sufleu de ciuperci 244165

COMENTARII (8)

Anett 1

12.07.2013, 19:30

Rocsi 1

12.07.2013, 21:01

Bun bun

Xandrinne 1

13.07.2013, 07:47

Va multumesc!
Chiar a fost bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: