Sufleu de dovlecei si leurda

de MotanLaOale in Aperitive / Garnituri, 25 Iul 2014 | 4829 vizualizari

 

Nu este complicat si este foarte bun.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel mare (600 g)
  • 2 oua
  • 100g branza telemea putin sarata
  • 1 legatura leurda (de la congelator)
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 lingura cu varf smantana
  • 100g cascaval Delaco
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri pesmet
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de dovlecei si leurda:

Dovlecelul securata, se taie in doua pe lung, se scot samburii (la mine nu a trebuit) si se dau pe razatoarea mare.

Se pun intr-o strecuratoare, se presara cu sare si se lasa 15-20 minute la scurs.

Se storc bine de zeama, in pumn,  si se pun intr-un castron.

Se adauga leurda tocata, branza data pe razatoare, uleiul de masline, smantana, piper, sare daca mai trebuie si se amesteca.

Ouale se separa, galbenusurile se pun in castron iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

Se pun si albusurile in castron si se amesteca usor de sus in jos.

Se unge o forma cu unt si se tapeteaza cu pesmet.

Se toarna compozitia in forma si se niveleaza.

Se rade cascaval pe deasupra.

Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade C pentru 30-35 minute si inca 10 minute cu usa cuptorului deschisa.

Se lasa sa se raceasca in forma.

Se scoate din forma si se portioneaza.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Sa nu va sperie ca ea o sa scada cand se raceste.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333964
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333965
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333966
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333967
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333968
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333969
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333970
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333971
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333972
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333973
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333974
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333975
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333976
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333977
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333978
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333979
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333980
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333981
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333982
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333983
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333984
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333985
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 333986
retete culinare - Sufleu de dovlecei si leurda 366944

COMENTARII (19)

Reteta-Video 1

25.07.2014, 18:41

Ce bunatate!

Rocsi 1

25.07.2014, 21:48

MotanLaOale 1

28.07.2014, 08:44

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S