Supa ardeleneasca

de Zamfira in Supe, 19 Noi 2012 | 3902 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata (pui sau vita)
  • 1/2 telina radacina
  • 3-4 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei usturoi
  • conopida (cantitate redusa)
  • mazare (cantitate redusa)
  • patrunjel verde
  • leustean (verde sau uscat)
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa ardeleneasca:

Pentru aceasta reteta am folosit vasul Zepter. Curatam si spalam legumele. Calim carnea tocata (de pui) in 2-3 linguri ulei de masline, pana cand carnea are o culoare deschisa. Adaugam telina si morcovul taiate cubulete (un morcov il dam pe razatoare si-l vom adauga mai tarziu), adaugam 3 l apa si-l lasam sa fiarba, indepartam spuma formata. Dupa ce am indepartat spuma adaugam morcovul ras, verdeata tocata marunt, ceapa si usturoiul intregi. Dupa o fierbere de 20 minute putem adauga conopida (bucati mai mici) si mazarea, adaugam sare dupa gust si mai lasam sa fiarba pana cand toate legumele vor fi fierte complet.

Daca folosim carne tocata de vita, timpul de fierbere va fi mai mare, deci conopida si mazarea le vom adauga mai tarziu.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa ardeleneasca-0
Supa ardeleneasca-1
Supa ardeleneasca-2
Supa ardeleneasca-3
Supa ardeleneasca-4
Supa ardeleneasca-5
Supa ardeleneasca-6

COMENTARII (27)

Zamfira

Zamfira 1

20.11.2012, 12:46

Bya Ralu

Bya Ralu 1

01.02.2013, 12:08

foarte buna

babi5

babi5 1

10.06.2013, 14:28

Bunaaaaaaaa!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!