Supa crema cu morcovi si cartofi

de carmenvlad in Supe, 20 Feb 2011 | 2436 vizualizari

 

O supa potrivita pentru o seara linistita in familie.

 

INGREDIENTE

 
  • 4 morcovi
  • 2 cartofi potriviti
  • 1 bucata mica de pastarnac (pentru aroma)
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 bucatica mica de ghimbir (numai pentru gust putin iute)
  • 100 ml smantana
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita secretul gustului
  • 2 linguri ulei masline
  • putina boia dulce pentru decor
  • 1 felie ardei gras rosu pentru preparare crutoane
  • 1 felie de paine pentru crutoane 
 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu morcovi si cartofi:

Mod de lucru

Se caleste ceapa in doua linguri de ulei. Legumele taiate bucati mici se pun la fiert intr-un vas cu 1.5 l apa rece. Se adauga sarea si secretul gustului. Se rastoarna ceapa peste legume si se fierbe la foc mic 40-45 de minute. Se mixeaza direct in vasul in care au fiert, se adauga 50 ml smantana si se mixeaza in continuare. Se serveste fierbinte cu smantana si crutoane de paine, crutoane de ardei rosu, pudrata cu putina boia dulce. Felia de paine se prajeste pe ambele parti si se taie bucati mici pentru crutoane. Eu am crutoane gata preparate din painea ramasa pe care am taiat-o cubulete si le-am pus la cuptor sa se rumeneasca. Le pastrez intr-o cutie metalica cu capac si le folososesc da cate ori am nevoie.
Aceasta supa este potrivita si ca mancare de post fara adaos de smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa crema cu morcovi si cartofi-0
Supa crema cu morcovi si cartofi-1
Supa crema cu morcovi si cartofi-2
Supa crema cu morcovi si cartofi-3
Supa crema cu morcovi si cartofi-4
Supa crema cu morcovi si cartofi-5
Supa crema cu morcovi si cartofi-6

COMENTARII (6)

cismaru_nicoleta

cismaru_nicoleta 1

20.02.2011, 12:48

si mie imi place muuult

Cris2711

Cris2711 1

20.02.2011, 12:53

mamaieelena

mamaieelena 1

21.02.2011, 16:35

delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!