Supa crema de brocoli (cu mustar)

de alinutza1983 in Supe, 4 Feb 2011 | 5267 vizualizari

 

De dieta.........

 

INGREDIENTE

  • 1 capatana brocoli( putem folosi totusi si brocolli congelat la punga)
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 1 vf cutit zahar
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri cu pudra de mustar( boabe macinate fin)
  • 1vf cutit oregano
  • 1 vf cutit boia iute
  • 3 cani cu supa de pasare
  • 1 cana cu lapte
  • sare,
  • piper  
  • ptr decor:
  • verdeata la alegere,
  • smantana,
  • parmezan ras
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de brocoli (cu mustar):

1. Punem la incins uleiu, apoi sotam ceapa taiata marunt impreuna cu buchetelele de brocoli( spalate in prealabil)....Se lasa pe foc cca 7-8 min, timp in care se amesteca in continuu.

2. Se va da focul mic si vom adauga zaharul si usturoiul taiat marunt si, lasam pe foc pana ce legumele devin aurii.

3. Adaugam ulterior pudra de mustar, oregano, piperul si boiaua iute, totul impreuna cu o cana de supa de pasare; acoperim si dam la foc mic.

4. Vom adauga si restul de supa  si mai lasam la fiert cca 15 min, apoi, pasam totul cu ajutorul blenderu;lui, incorporam laptele si dam gust dupa preferinta , cu sare si piper.

Servim supa calda ( nu fierbinte! ) alaturi de crutoane ( eu am fost comoda si am cumparat unele cu spanac si gorgonzola( ca sa dea bine si la poza...he he ), dar putem face si noi insene din ceva paine mai veche ( taiata cubulete, stropita cu ulei de masline, asezonata cu piper, sare, etc si data la cuptor)....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de brocoli (cu mustar) 82335
retete culinare - Supa crema de brocoli (cu mustar) 82336
retete culinare - Supa crema de brocoli (cu mustar) 82337

COMENTARII (10)

cismaru_nicoleta 1

06.02.2011, 01:36

imi place broccoli...atat de sanatos...supica..

Rux 1

07.02.2011, 17:20

De dieta,,,,dar e frumoasa tare!

mamaieelena 1

07.02.2011, 21:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D