Supa crema de ciuperci

de Steffy in Supe, 7 Dec 2013 | 1296 vizualizari

 

Este pentru prima data cand experimentez aceasta supa crema, probabil pentru ca, fiind insarcinata, incerc sa mananc diversificat si sanatos. Mi-a placut si cu siguranta o sa mai fac aceasta crema de ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de pui
  • 1 cartof
  • 1 ardei
  • 2-3 buchetele conopida
  • 1 lingurita vegeta
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 lingura ulei
  • o ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 100 g smantana
  • sare, piper, patrunjel dupa dorinta
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ciuperci:

Facem o supa din pulpa de pui, cartof, ardei, conopida si vegeta. Cand s-au fiert, scoatem legumele, carnea si pastram supa.

Punem un litru de apa la fiert. Curatam si spalam ciupercile, le taiem bucatele si le scufundam in apa care a fiert. Le scoatem dupa 2 minute si le strecuram, astfel se curata bine.

Intr-o tigaie, punem uleiul si calim ceapa tocata marunt. Adaugam apoi ciupercile si jumatate din supa oprita. Lasam sa scada supa si sa se inmoaie ciupercile. Pasam cu blenderul aceasta compozitie, impreuna cu legumele scoase din supa. Punem iar pe aragaz, adaugand din supa ramasa, in functie de cat de cremoasa dorim sa fie supa.

Pentru un gust deosebit, punem usturoiul maruntit, smantana, sarea, piperul, patrunjelul, dupa ce supa crema este gata.

Se serveste cu paine prajita taiata cubulete.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de ciuperci 283003
retete culinare - Supa crema de ciuperci 283004
retete culinare - Supa crema de ciuperci 283005
retete culinare - Supa crema de ciuperci 283006
retete culinare - Supa crema de ciuperci 283007

COMENTARII (7)

Dana_Retetegg 1

07.12.2013, 22:12

Bya Ralu 1

08.12.2013, 00:16

Panacris 1

08.12.2013, 11:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D