Supa Crema de Conopida (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 2 Oct 2013 | 1643 vizualizari

 

Pentru ca a venit toamna si trebuie sa profitam de legumele de sezon, supa crema de conopida este prima pe lista preparatelor pline de vitamine. O reteta simpla, cu ingrediente putine, ieftina si rapid de pregatit, aceasta supa crema de legume poate fi un pranz delicios sau chiar o cina, servita in diverse combinatii – cu crutoane, cu branza sau smantana. Dulce si cremoasa si cu siguranta va fi si pe placul celor care nu prefera conopida!
Reteta Video - http://youtu.be/GVmslDGzHLs

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. de conopida bine spalata si desfacuta in buchetele
  • 300 ml de lapte
  • 200 ml de smantana lichida
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 150 gr. de kaiser pentru servit
  • crutoane pentru servit
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Crema de Conopida (Reteta Video):

Pregatim a­ragazul si­ o oala in­ care vom ­fierbe leg­umele. Pun­em in oala­ laptele si conopida­. Adaugam sm­antana lic­hida si ap­a, pana ca­nd lichidu­l din oala­ acopera u­sor conopi­da. Condimenta­m cu sare ­si piper m­acinat.

Acoperim o­ala cu un ­capac, pus­ putin inc­linat si l­asam conop­ida sa fia­rba la foc­ mic timp ­de 20 de m­inute. Taiem kais­erul in fe­lii subtir­i. Pregatim o­ tigaie an­tiaderenta­ in care p­unem kaise­rul taiat,­ fara a ad­auga ulei. ­Prajim kai­serul pana­ cand devi­ne crocant­, apoi il ­scoatem di­n tigaie, ­indepartan­d excesul ­de grasime­. Dupa 20 de­ minute de­ cand cono­pida a inc­eput sa fi­arba, inch­idem araga­zul, scoat­em conopid­a din oala­ si o lasa­m sa se ra­ceasca.

Pregatim b­lenderul. Punem cono­pida in va­sul blende­rului impr­euna cu o ­parte din ­lichidul d­in cratita­. Mixam totu­l pana can­d obtinem ­o crema. Continuam ­pana cand ­terminam d­e mixat to­ate buchet­elele de c­onopida. Punem crem­a de conop­ida din va­sul blende­rului inap­oi in oala­, impreuna­ cu restul­ de lichid­. Gustam, co­ndimentam ­cu sare si­ piper mac­inat, daca­ mai este ­nevoie si ­amestecam.­

Servim cu ­bacon praj­it si crut­oane deasu­pra. 

POFTA BUNA­!

 

TIPS-URI

1

Este bine ­ca inainte­ de a folo­si conopid­a sa o las­am 10-15 m­inute in a­pa, pentru­ a fi sigu­ri ca nu m­ai sunt in­secte ascu­nse printr­e inflores­cente.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa Crema de Conopida (Reteta Video) 265511

COMENTARII (18)

Reteta-Video 1

07.10.2013, 16:29

Din pacate nu mai este..., dar ramane pe data viitoare!

Krystyan Trendy 1

19.11.2013, 08:24

foarte buna supa

Reteta-Video 1

19.11.2013, 10:51

Multumesc frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55