Supa Crema de Dovleac (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 30 Oct 2013 | 1641 vizualizari

 

Ne pregatim cu totii pentru petrecerea de Halloween! Asa ca nu putea sa lipseasca tocmai vedeta acestei petreceri - dovleacul! Supa crema de dovleac este o reteta plina de vitamine, proteine si fibre. Rapid si usor de pregatit, aromata si gustoasa, aceasta supa crema de legume poate fi un pranz delicios, sau chiar o cina, intr-o seara de toamna, servita in diverse combinatii.

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg. de dovleac spalat, curatat de coaja si de seminte si taiat in felii
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • un sfert dintr-o radacina de telina mare curatata si spalata
  • 3 cartofi curatati si spalati
  • 4-5 catei de usturoi curatati si spalati
  • 2 mere spalate si curatate de coaja
  • o legatura de patrunjel spalat
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml de smantana pentru gatit
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • boia dulce sau iute (dupa preferinte)
  • apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Crema de Dovleac (Reteta Video):

Taiem telina in cubulete. Taiem ceapa in bucati mari. Tocam morcovii in rondele. Taiem cartofii in cubulete. Curatam merele de seminte si le taiem in bucati mari. Taiem feliile de dovleac in cuburi mari.

Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam in cratita ceapa, morcovul, telina si cateii de usturoi. Amestecam si calim timp de 3 minute.

Punem in cratita cartofii, merele si dovleacul. Adaugam apa cat sa acoperim toate legumele. Amestecam si lasam sa fiarba. Cand toate legumele au devenit moi, inchidem aragazul si lasam supa de legume sa se raceasca.

Amestecam galbenusurile si le adaugam peste smantana, apoi omogenizam.Tocam marunt patrunjelul.

Pregatim un blender.Cand legumele s-au racorit le punem in blender, impreuna cu apa in care au fiert si pasam.

Rasturnam crema de legumele pasate inapoi in oala. Aprindem aragazul si lasam supa crema de dovleac la foc mic, pana cand incepe sa fiarba.Adaugam smantana amestecata cu galbenusurile si inchidem aragazul.

Condimentam cu boia, sare si piper macinat. Amestecam si gustam.Presaram patrunjel tocat deasupra.
Servim cu crutoane, biscuiti sarati, paine prajita cu usturoi si branza sau foietaj cu cascaval.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa Crema de Dovleac (Reteta Video)-0

COMENTARII (12)

Reteta-Video

Reteta-Video 1

30.10.2013, 13:03

Multumesc!

Giana

Giana 1

30.10.2013, 14:35

Am mancat, e buna

Reteta-Video

Reteta-Video 1

30.10.2013, 14:43

Buna, buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12