Supă cremă de dovlecel

de Strawberries thoughts in Supe/Ciorbe, 7 Aug 2014 | 1876 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg dovlecei
  • 1 ceapă
  • 50 g unt
  • 2 căţei de usturoi
  • 400 ml supă de legume
  • 600 ml apă
  • 130 g cremă de brânză
  • 10 g parmezan
  • 1 lgt ierburi de Provence
  • 1/2 lgt piper alb
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de dovlecel:

Tăiem ceapă şi dovleceii în cubuleţe de aceeaşi mărime. 
Într-o oală cu pereţii înalţi punem untul la topit la foc mic. Peste untul topit adăugăm ceapă şi o călim până ce devine translucidă. 
Peste ceapă călită punem dovleceii şi îi lăsăm pe foc circa 3 minute amestecând continuu.

Adăugăm supa de legume, apa, ierburile de Provence, usturoiul tăiat mărunt şi piperul. Lăsăm amestecul să fiarbă, la foc mediu, pentru 20 de minute sau până se înmoaie dovleceii. 
Oprim focul şi lăsăm supă să se răcorească circa 10 minute. 
Cu un mixer vertical pasăm supa până capătă o consistentă cremoasa. 
Adăugăm crema de brânză şi parmezanul amestecând până ce se încorporează în supă. 
Potrivim de sare. 

Enjoy :) 

 

RETETA IN IMAGINI

Supă cremă de dovlecel-0
Supă cremă de dovlecel-1
Supă cremă de dovlecel-2
Supă cremă de dovlecel-3

COMENTARII (17)

Bunica

Bunica 1

07.08.2014, 15:23

Mmmmm, buna rau!

alilianaa

alilianaa 1

07.08.2014, 17:39

bun, bun

Panacris

Panacris 1

12.08.2014, 15:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!