Supa crema de legume si rosii cu taitei

de T I M E A in Supe, 30 Apr 2014 | 10419 vizualizari

 

De cand am vazut pastele acestea am zis ca trebuie sa fac o supa de rosii si sa le adaug in ea. Nu de la inceput m-am gandit insa ca o sa fie o supa crema, planuisem una clasica cum mai fac eu. Dar sincer nu imi pare rau deloc ca mi-a venit intre timp idea de a face o supa crema.

 

INGREDIENTE

  • 4 morcovi mari
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 felie de telina radacina
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei verde
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 dovlecel potrivit
  • 1 lingura sare
  • 2 l apa
  • 750 ml suc de rosii (eu am avut de casa)
  • 150 gr taitei de casa ondulati Hutton
  • sare si piper dupa gust
  • 2 lingurite zahar
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume si rosii cu taitei:

Punem aprox 2 l de apa la fiert in care adaugam o lingurita de sare.

Legumele le curatam si le spalam, le taiem bucati mari si le adaugam in apa clocotita.

Lasam sa fiarba la foc potrivit si verificam cu o furculita din cand in cand daca sunt fierte legumele. In mod special la morcovi m-am uitat eu pt ca restul s-au fiert mai repede. Nu trebuie sa fie foarte, foarte moi.

Luam de pe foc si in doua reprize punem legumele, cu cate o cana din apa in care au fiert, in blender timp de 30 de secunde.

Separat intr-un vas punem sucul de rosii la fiert si adaugam legumele pasate. Potrivim de sare si piper, adaugam zaharul si lasam sa fiarba aprox 10 minute.

In acest timp fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj si le scurgem de apa trecandu-le apoi pe sub un jet de apa rece.

Luam supa de pe foc si adaugam patrunjel verde tocat.

Pastele nu le amestecam cu supa ci atunci cand punem supa in farfurie adaugam si pastele in farfurie.

Va garantez ca este o supa gustoasa si plina de vitamine.  In plus se face super repede si usor.

Pofta mare va doresc!

 

TIPS-URI

1

Puteti servi supa si cu crutoane dar cu siguranta sunt mai bune cu paste fainoase

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315048
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315049
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315050
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315051
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315052
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315053
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315054
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315055
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315056
retete culinare - Supa crema de legume si rosii cu taitei 315057

COMENTARII (38)

robert_badica 1

01.07.2014, 08:08

Valclaudia 1

30.09.2014, 06:45

ce fain arata!

AlexTeacher 1

02.03.2015, 22:53

Imi plac supele de rosii foarte mult, si cred ca o supa de rosii corect gatita poate sa castige inima oricui. Te felicit din tot sufletul meu pentru reteta castigatoare si iti doresc sa postezi cat mai multe retete la fel de minunate. Felicitari !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S