Supa crema de linte cu lapte de cocos

de anca_rm in Supe, 10 Feb 2016 | 655 vizualizari

 

Ieri am iesit sa-mi cumpar de mancare si am gasit supa thailandeza de linte cu cocos. Foarte incantata mi-am cumparat o portie, dar cand am gustat m-am dezumflat. Nu era ce asteptam eu si nu avea gustul pe care il speram.


Am ajuns acasa si m-am apucat sa fac eu supa de linte cu nuca de cocos. 


 

INGREDIENTE

  • -250 gr linte rosie
  • -1 ceapa
  • -1 morcov
  • -1 cm ghimbir
  • -400 ml lapte de cocos
  • -2 linguri ulei
  • -sare
  • -piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte cu lapte de cocos:

Lintea am spalat-o in apa rece si am lasat-o sa stea in apa pana mi-am pregatit restul ingredientelor.

Ghimbirul l-am taiat subtire si destul de marunt.

Ceapa am taiato solzisori, iar morcovul rondele subtiri.

Intr-o oala am pus uleiul al incins. Am adaugat ghimbirul si l-am lasat sa isi lase aroma, apoi ceapa si morcovul le-am lasat putin la calit.

Am pus lintea strecurata  si am acoperit-o cu apa , sa treaca apa cam de un deget peste linte.

Am fiert lintea impreuna cu legumele pana au devenit moi.

Am tras oala de pe foc si cu blenderul am facut un piure fin si dens.

Oala am trecuta din nou pe foc, am adaugat sare si piper dupa gust si laptele de cocos (din conserva). Dupa ce a dat cateva clocote am oprit focul.

Separat am prajit cateva seminte de floarea soarelui, chimen negru si arahide .

Am servit supica calda cu seminte prajite si putina boia iute pusa deasupra .

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

se poate servi cu crutoane

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427159
retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427160
retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427161
retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427162
retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427163
retete culinare - Supa crema de linte cu lapte de cocos 427164

COMENTARII (16)

Adrian2016 1

10.02.2016, 11:14

Bun bun

Ksenya 1

10.02.2016, 11:33

interesanta combinatie

Camelya 1

10.02.2016, 22:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D