Supa Crema de Linte Rosie (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 3 Dec 2013 | 6562 vizualizari

 

Supa crema de linte rosie este o reteta de post, sanatoasa si satioasa. Este o supa crema de legume fina, simplu si usor de preparat. Aromata si parfumata, supa de linte rosie este in acelasi timp o sursa de proteine, minerale si fibre

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. de linte rosie spalata sub jet de apa rece pana cand apa ramane curata si lasata la inmuiat minim 2 ore
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • 6 catei de usturoi curatati si spalati
  • o jumatate de radacina de telina mica curatata si spalata
  • un ardei gras curatat de seminte si spalat
  • un ardei iute spalat
  • 3 linguri de pasta de tomate
  • 3 linguri de ulei
  • o jumatate de lingurita de boia iute
  • un sfert de lingurita de chimen (sau de chimion)
  • o lingurita de menta uscata
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 2 Litri de apa sau de supa de legume sau de pui
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Crema de Linte Rosie (Reteta Video):

Taiem marunt ceapa. Tocam fin usturoiul. Taiem morcovul in rondele subtiri. Tocam marunt telina. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam fin ardeiul iute. (Ne spalam foarte bine pe maini dupa ce terminam cu ardeiul iute!)

Pregatim aragazul si o oala. Punem uleiul in oala. Adaugam in oala ceapa, usturoiul, morcovul, telina, ardeiul si ardeiul iute. Calim pana cand legumele incep sa devina moi.

Punem boia iute. Amestecam, iar dupa 2 minute punem pasta de tomate. Adaugam lintea rosie scursa de apa. Punem apa (sau supa). Condimentam cu un varf de cutit de sare si un varf de cutit de piper macinat. Lasam supa de legume sa fiarba timp de 25-30 de minute, pana cand toate legumele sunt moi.

Inchidem aragazul si condimentam cu menta. Adaugam chimen, amestecam si lasam supa sa se racoreasca.

Pregatim un blender. Punem in vasul blenderului legume racorite impreuna cu zeama in care au fiert. Pasam pana cand supa obtinuta este cremoasa, fara bucatele de legume.

Rasturnam supa crema de legume inapoi in oala si deschidem aragazul. Verificam daca supa este suficient de condimentata (sare, piper). Amestecam, lasam supa crema de linte sa inceapa sa clocoteasca, apoi inchidem aragazul.

Servim fierbinte, cu lamaie stoarsa, cu lipii sau cu crutoane.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa Crema de Linte Rosie (Reteta Video) 282183

COMENTARII (7)

Reteta-Video 1

03.12.2013, 12:55

ianculubita 1

03.12.2013, 15:50

Reteta-Video 1

04.12.2013, 11:46

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59