Supa crema de mazare uscata cu afumatura

de Brindusa in Supe, 22 Ian 2011 | 3129 vizualizari

 

O supa numai buna pe vremea asta friguroasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g mazare uscata
  • 300 g afumatura, taiata fasii subtiri
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 5 l de apa
  • sare, piper dupa gust
  • paine prajita, pentru servit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de mazare uscata cu afumatura:

Incalzeste bine uleiul intr-o oala de 6 l

Prajeste afumatura pana ce devine aurie

Scoate afumatura si pune-o pe o farfurie

In ulei pune mazarea si amestec-o 2-3 minute la foc mediu. 

Adauga apa, ceapa si morcovii si fierbe la foc mic, pana ce mazarea e fiarta

Strecoara  mazarea si pastreaza zeama. 

Pune intr-un blender mazarea, morcovii, ceapa si putina zeama. Mixeaza foarte bine.

Pune piureul de mazare si zeama in care a fiert la loc in oala si mai da 2-3 clocote.

Cand servesti supa, pune in fiecare farfurie 1-2 linguri de afumatura. Se serveste cu paine prajita.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de mazare uscata cu afumatura 79856
retete culinare - Supa crema de mazare uscata cu afumatura 79857
retete culinare - Supa crema de mazare uscata cu afumatura 79858
retete culinare - Supa crema de mazare uscata cu afumatura 79859
retete culinare - Supa crema de mazare uscata cu afumatura 79860

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

24.01.2011, 11:23

buna buna

lia maria 1

24.01.2011, 12:19

Dana_Retetegg 1

24.01.2011, 17:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29