Supa crema de rosii

de Gusti in Supe, 17 Iul 2011 | 12122 vizualizari

 

M-am hotarit sa prepar o reteta de supa crema de rosii. Am mai incercat o data, dar am virit o lingura de lemn in blender incercind sa mai asez din mers ingredientele si s-a facut praf :))). De data asta voi fi mai atent!

 

INGREDIENTE

  • Pentru fiert
  •  3 morcovi
  • 2 patirnac
  • 2 patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 bucata aripa curcan pt supa
  • Pentru calit:
  • 2 cepe mici
  • 6 catei de usturoi
  • 50 gr unt 
  • 5-6 rosii frumusele
  • Condimente:
  • busuioc
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii:

 Pentru a prepara reteta de Supa crema de rosii am fiert mai intii bucata de aripa de curcan in apa cu putina sare. DIn supa astfel creata am luat zeama cu polonicul si am pus intr-un alt vas in care erau legumele cu ratate si feliate, vas pe care l-am pus la fiert.

Intr-un wok am pus la incins untul, apoi cele 2 cepe taiate marunt, iar dupa citeva minute am adaugat usturoiul, curatat si  taiat marunt. Am lasat 5-6 minute la foc mic, apoi am dat rosiile prin razatoare si am turnat in wok piureul astfel obtinut. Am adaugat si legumele fierte in supa de pui.

Am lasat la fiert pina au mai scazut, astfel incit sa fie mai consitenta compozitia, apoi am mixat in robotul de bucatarie.

Se serveste cu crutoane.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de rosii 116099
retete culinare - Supa crema de rosii 116100
retete culinare - Supa crema de rosii 116101
retete culinare - Supa crema de rosii 116102
retete culinare - Supa crema de rosii 116103

COMENTARII (129)

botcrina 1

15.05.2014, 13:39

MotanLaOale 1

15.05.2014, 13:51

buna buna

laura_n 1

15.05.2014, 14:16

ce tare prima varianta! ))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S