Supa crema de rosii

de Strawberries thoughts in Supe/Ciorbe, 16 Iul 2014 | 6079 vizualizari

 

O supica rapida si gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 3 cepe esalote
  • 3 catei de usturoi
  • o legatura de busuioc
  • o legatura de oregano proaspat
  • 2 lg otet balsamic
  • 4 lg ulei de masline
  • 1 lg zahar brun
  • 2 lgte sare
  • Piper negru
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii:

 Cuptorul preincalzit la 200 °C

 Spalam rosiile, le taiem in 4 si le punem intr-o tava cu peretii inalti. Peste ele punem cepele curatate, usturoiul, frunzele de busuioc si legatura de oregano . Adaugam sarea, zaharul, otetul balsamic, uleiul si piperul. Cu mainile amestecam toate ingredientele si punem amestecul  in cuptor pentru o ora.

Cand sunt gata, scoatem tava de la cuptor si lasam legumele sa se raceasca pentru 30 de minute.

Punem toate legumele (impreuna cu zeama lasata de ele)  intr-un blender/food processor, mixam la viteza mare pana se transforma intr-o crema fina.  Daca blendertul folosit nu este unul foarte puternic , supa va trebui strecurata printr-o sita fina pentru a elimina semintele si cojile ramase. 

Noi am servit-o alaturi de paine prajita si pesto!

Enjoy :)

 

 

TIPS-URI

1

Daca supa este prea groasa, adaugati apa/supa de legume pana ajunge la consistenta dorita.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de rosii 332440
retete culinare - Supa crema de rosii 332441
retete culinare - Supa crema de rosii 332442
retete culinare - Supa crema de rosii 332443

COMENTARII (11)

simona72 1

17.07.2014, 09:30

Nu sunt fan supe creme, dar asta e una care-mi place!!

Xandrinne 1

17.07.2014, 10:27

Delicioasa!

Panacris 1

28.07.2016, 17:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18